研究者
J-GLOBAL ID：200901030962060859   更新日: 2022年09月14日

勝川 秀夫

カツカワ ヒデオ | Katsukawa Hideo
研究分野 (1件)： 常態系口腔科学
研究キーワード (6件)： 唾液および唾液腺の栄養学的意義 ,  甘味抑制性唾液蛋白質 ,  ケッ歯類唾液腺へのアンドロジェン作用 ,  Dietetical significance of the salivary glands and their secretions. ,  Salivary Proteins Inhibiting Sweet Taste Responses ,  Androgen Action on The Rodent Salivary Glands
競争的資金等の研究課題 (8件)：
  • リジン欠乏食と唾液
  • カプサイシン誘導唾液蛋白
  • 甘味抑制性マウス唾液蛋白質の分離
  • ラット顎下腺のアンドロジェン応答への副交感神経インパルスの影響
  • Saliva of animals fed lysine-deficient diets
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MISC (90件)：
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書籍 (5件)：
  • 口腔生理概説
    学建書院 2007 ISBN:9784762406607
  • Taste receptor mechanisms influenced by a gene on chromosome 4 in mice. (共著)
    Chemical Senses. Vol3. Genetics of perception and communication. Marcel Dekker New York 1992
  • Chemical senses Vol.3 Genetics of Perception and Communication
    Marcel Dekker, Inc. 1991 ISBN:0824783700
  • Chemical senses vol3. Genetics of perception and Communication, Taste receptor mechanisms inflnenced by a gene on chromosome 4 in mice (共著)
    Dekker 1991
  • Mechanobiological research on the masticatory system. (共著)
    1989
学歴 (4件)：
  • - 1973 岐阜大学 農学研究科 家禽畜産学
  • - 1973 岐阜大学
  • - 1971 信州大学 農学部
  • - 1971 信州大学
学位 (2件)：
  • 歯学博士 (朝日大学)
  • 農学修士 (岐阜大学)
経歴 (1件)：
  • 朝日大学 歯学部 歯学科 助手
所属学会 (4件)：
岐阜歯科学会 ,  味と匂いシンポジウム ,  歯科基礎医学会 ,  日本生理学会
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