研究者
J-GLOBAL ID：200901041101252147   更新日: 2022年09月25日

加藤 陽治

カトウ ヨウジ | Kato Yoji
所属機関・部署：
弘前大学 教育学部

弘前大学 教育学部 について


職名： 教授
研究分野 (2件)： 食品科学 ,  家政学、生活科学
研究キーワード (2件)： 食品科学・栄養科学 ,  Food Science and Nutritional Chemistry
競争的資金等の研究課題 (4件)：
  • オリゴ糖に関する研究
  • 食物繊維に関する研究
  • Studies on oligosaccharides
  • Studies on dietary fibers
MISC (85件)：
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書籍 (5件)：
  • Structure of plant cell walls and implications nutrient acquisition
    Plant Nutrient Acquisition Springer-Verlag Tokyo 2001
  • 新しい食物学 -食生活と健康を考える-
    南江堂 2001
  • Structure of plant cell walls and implications nutrient acquisition
    Plant Nutrient Acquisition Springer-Verlag Tokyo 2001
  • 植物細胞壁と多糖類(共著)
    培風館 1991
  • Plant cell wall and Polysaccharides
    Baifukan 1991
Works (2件)：
  • 植物細胞壁多糖由来オリゴ糖の構造解析
    1995 -
  • Structural analysis of oligosaccharides derived from plant cell-wall polysaccharides
    1995 -
学歴 (4件)：
  • - 1978 東北大学 農学研究科 農芸化学
  • - 1978 東北大学
  • - 1972 東北大学 農学部 農芸化学
  • - 1972 東北大学
学位 (2件)：
  • 農学博士 (東北大学)
  • 農学修士 (東北大学)
経歴 (8件)：
  • 1987 - 1994 弘前大学 助教授教育学部
  • 1987 - 1994 Hirosaki Univ. Faculty of Education, Assistant Professor
  • 1987 - - 東北大学 助手農学部
  • 1987 - - Tohoku Univ. Faculty of Agriculture, Research Assistant
  • 1981 - 1983 米国アイオワ州立大学理学部 博士研究員
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受賞 (1件)：
  • 1989 - 農芸化学奨励賞
所属学会 (9件)：
日本食品科学工学会 ,  日本応用糖質科学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本糖質学会 ,  日本家政学会 ,  日本生化学会 ,  日本醗酵工学会 ,  日本植物生理学会 ,  日本農芸化学会
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