- 2023 - 2026 廃グリセリンからのポリ乳酸原料生産の実装化を指向した反応抽出プロセスの体系化
- 2011 - 2012 セルロースナノファイバー高度利用のための高分子付加による配向性の向上
- 2007 - 2008 高温高圧下でのpHが亜臨界水による食品成分分解動力学に及ぼす影響
- 2004 - 2006 亜臨界水による食品成分の無触媒合成
- 2003 - 2004 亜臨界条件下における水・有機溶媒混合液を用いた食品素材物質の合成の可能性
- 2000 - 2002 疑似血流とリンパ流を具備した疎水性物質用腸管吸収モデルの構築
- 2002 - 亜臨界水を用いた食品加工に関する研究
- 2002 - Study on Food Enjineering using Subcritical Water
- 1998 - 1999 難吸収生理活性物質の腸管吸収速度を制御するための培養細胞を用いたモデリング
- 1997 - 1998 ビタミンCの中鎖脂肪酸による酵素的アシル化とその腸管吸収能の評価
- 1996 - 1996 中鎖脂肪酸グリセリド分解物の有する腸管からの吸収促進機構の解明
- 1994 - 1996 可食性界面活性剤の酵素合成に関する溶媒工学的研究
- 1994 - 1994 中鎖脂肪酸トリグリセリドを利用した生理活性物質吸収促進機能を有する食品の構築
- 1990 - 1992 必須アミノ酸よりなる機能性オリゴペプチドの酵素合成
- 1991 - 1991 アミノアシラーゼによる脂肪酸とアミノ酸からの天然界面活性剤の合成に関する研究
- 1989 - 1989 プロテアーゼによるペプチド合成反応に関する研究
- 1984 - 加水分解酵素を用いた有用物質合成に関する研究
- 1984 - Study on synthesis of availably biochemical materials by hydrolytic enzyme
- 小腸上皮吸収細胞における機能性食品の吸収過程の解析
- Study on absorption of physiologically functional foods through absorbtive cells in intestine.
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