研究者
J-GLOBAL ID：200901055915967741   更新日: 2024年08月16日

矢野 明

ヤノ アキラ | Yano Akira
所属機関・部署：
公益財団法人岩手生物工学研究センター 生物資源研究部

公益財団法人岩手生物工学研究センター 生物資源研究部 について


職名： 研究部長
研究分野 (3件)： 食品科学 ,  社会系歯学 ,  免疫学
研究キーワード (5件)： 口腔生物学 ,  機能性食品 ,  抗体 ,  ワクチン ,  Vaccine
競争的資金等の研究課題 (10件)：
  • 2022 - 2025 マナマコ含有ゼリーの継続摂取による口臭抑制効果
  • 2024 - 2025 甘茶の甘味と抗ウイルス活性および県産素材の機能性を生かした新製品開発
  • 2021 - 2024 食品由来成分によるウイルス感染症抑制機構の解明
  • 2014 - 2016 抗真菌剤との相乗効果が期待される食品成分の抗真菌作用の解析
  • 2011 - 2013 食品成分と齲蝕原性バイオフィルム及びαグルカンの相互作用に関する研究
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論文 (41件)：
  • Kazuya Fukuhara-Obonai, Akiko Shiraishi, Ken-ichi Kimura, Akira Yano. Bidesmosidic and monodesmosidic triterpenoid saponins from the grain of Amaranthus hypochondriacus. Phytochemistry Letters. 2023. 58. 30-35
  • Akira Yano, Sayaka Yuki, Yuko Kanno, Akiko Shiraishi, Hiroki Onuma, Shota Uesugi. Dihydroisocoumarins of Hydrangea macrophylla var. thunbergia inhibit binding of the SARS-CoV-2 spike protein to ACE2. Bioscience, biotechnology, and biochemistry. 2023. 87. 9. 1045-1055
  • Akira Yano, Sayaka Yuki, Akiko Shiraishi, Mayuka Hakozaki, Yuko Kanno, Kimura Ken-Ichi, Shota Uesugi. Golden berry leaf extract containing withanolides suppresses TNF-α and IL-17 induced IL-6 expression in HeLa Cells. Bioscience, biotechnology, and biochemistry. 2023. 87. 9. 972-980
  • Shota Uesugi, Mayuka Hakozaki, Yuko Kanno, Yuta Takahashi, Kazutoshi Shindo, Ken-Ichi Kimura, Akira Yano. Anti-melanogenic effect of furanoeremophilanes identified from edible wild plants belonging to the genus Cacalia. Bioscience, biotechnology, and biochemistry. 2022. 86. 10. 1462-1466
  • Shota Uesugi, Mayuka Hakozaki, Yuko Kanno, Akiko Shiraishi, Mizuki Suzuki, Ken-Ichi Kimura, Yoshihito Shiono, Akira Yano. Petasin is the main component responsible for the anti-adipogenic effect of Petasites japonicus. Fitoterapia. 2022. 157. 105130-105130
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MISC (32件)：
  • 矢野 明. 口腔内環境を整えて口臭を減らす機能性食品. 日本口臭学会会誌. 2022. 13. 1. 34-34
  • 佐藤 華子, 下山 佑, 矢野 明, 佐藤 俊郎, 阿部 晶子, 大石 泰子, 杉山 由紀子, 岸 光男. 高齢者における舌苔中口腔真菌量およびレンサ球菌量と栄養状態との関連. 口腔衛生学会雑誌. 2021. 71. 増刊. 111-111
  • 佐藤 華子, 下山 佑, 矢野 明, 佐藤 俊郎, 阿部 晶子, 大石 泰子, 杉山 由紀子, 岸 光男. 定量PCR法による舌苔試料中の真菌ならびに細菌数の日間変動の検討. 口腔衛生学会雑誌. 2020. 70. 増刊. 143-143
  • 矢野 明, 阿部 晶子, 岸 光男. 文献と臨床の橋わたし 舌の微生物と口腔内状況(第3回) 舌背上の真菌. 日本歯科評論. 2019. 79. 3. 161-164
  • 長澤 孝志, 矢野 明, 高草木 雅人. 【穀類の歴史・食文化と機能性】雑穀の食文化と機能性. Functional Food. 2016. 10. 2. 94-99
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特許 (10件)：
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学位 (2件)：
  • 博士(理学) (東京大学)
  • 修士(理学) (東京大学)
経歴 (3件)：
  • 2015/04 - 現在 公益財団法人岩手生物工学研究センター 生物資源研究部 研究部長
  • 2011/01 - 2015/03 公益財団法人岩手生物工学研究センター 生物資源研究部 首席研究員
  • 2006/01 - 2010/12 公益財団法人岩手生物工学研究センター 安全性研究部 主任研究員
所属学会 (6件)：
日本口腔衛生学会 ,  The Japanese Society for Virology ,  Japanese Society for Bacteriology ,  Japanese Society for Vaccinology ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本農芸化学会
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