研究者
J-GLOBAL ID:200901056775600091   更新日: 2024年05月16日

小瀧 裕一

コタキ ユウイチ | Kotaki Yuichi
所属機関・部署:
職名: 学術研究員
研究分野 (3件): 水圏生命科学 ,  食品科学 ,  生物有機化学
研究キーワード (8件): 生物化学 ,  生理・生態学 ,  食品化学 ,  食品衛生学 ,  水産化学 ,  Biological chemistry ,  Eco-physiology ,  Fisheries chemistry
競争的資金等の研究課題 (11件):
  • 2016 - 2019 記憶喪失性貝毒生産底生珪藻のアジアにおける分布拡大と適応戦略としての毒生産
  • 2013 - 2016 東南アジアの海洋生物が産出する抗菌性臭素化ビフェノール類の分布と特性
  • 2011 - 2014 海産生物における記憶喪失性貝毒の生産・動態に関する研究
  • 2010 - 2013 太平洋島嶼における天然有機ハロゲン化合物の生成機構および生物濃縮に関する研究
  • 2005 - 2007 珪藻と細菌の相互作用による記憶喪失性貝毒生産
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論文 (51件):
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MISC (12件):
  • 前野優香理, 小瀧裕一, 寺田竜太, 日高將文, 長由扶子, 此木敬一, 山下まり. 生合成酵素を用いたドウモイ酸類縁体の調製と構造活性相関. 日本農芸化学会東北支部大会プログラム・講演要旨集. 2021. 156th (CD-ROM)
  • 小瀧裕一, 吉田健一, 前野優香理, 山下まり. 東北地方太平洋沖地震後の岩手県南部海域の記憶喪失性貝中毒発生ポテンシャル. 「東北マリンサイエンス拠点形成事業(海洋生態系の調査研究)成果報告書」抜粋 東北大学グループによる調査研究活動報告書. 2020. 130-139
  • Yuichi Kotaki, Setsuko Sakamoto, Ichiro Imai. Amnesic shellfish poisoning potential in Japan. PICES Sci. Rep. 2017. 53. 12-19
  • 小瀧 裕一. 二枚貝の毒(3):記憶喪失性貝毒、アザスピロ酸(マリントキシンをめぐる動向7). 食品衛生研究. 2009. 59. 12. 45-53
  • KOTAKI Y. ASP toxins of pennate diatoms and bacterial effects on the variation in toxin composition. Harmful algae. Proceedings of the 12th International Conference on Harmful Algae, 2008. 2008. 300-302
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書籍 (2件):
  • 公定試験法・標準試験法詳解 食品衛生検査指針(理化学編)
    食品衛生協会 2015
  • Seafood and Freshwater Toxins: Pharmacology, Physiology, and Detection, 2nd edition. Chap. 19. Ecobiology of amnesic shellfish toxin producing diatoms. Luis M. Botana (Ed.)
    CRC Press, Taylor & Francis Group 2008 ISBN:9780849374371
講演・口頭発表等 (16件):
  • 異種発現カイノイド合成酵素を用いた新規カイニン酸類縁体の調製
    (日本農芸化学会2024年度大会 2024)
  • パプアニューギニア産珪藻Nitzschia navis-varingicaのカイノイド生産酵素の同定
    (日本農芸化学会2024年度大会 2024)
  • 環化酵素を利用したドウモイ酸とカイニン酸類縁体の調製と毒性評価
    (第64回天然有機化合物討論会 2022)
  • 異種発現環化酵素を用いた新規カイニン酸類縁体の調製
    (日本農芸化学会2021年大会 2021)
  • 記憶喪失性貝毒生産珪藻Nitzschia navis-varingicaの新たな海域における分布調査
    (令和元年度日本水産学会秋季大会 2019)
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学位 (2件):
  • 農学博士 (東北大学)
  • 農学修士 (東北大学)
経歴 (4件):
  • 2024/05 - 現在 東北大学大学院農学研究科 農芸化学専攻食品天然物化学講座 学術研究員
  • 2023/04 - 現在 東北大学大学院農学研究科 農芸化学専攻、食品天然物化学講座 学術研究員
  • 2021/04 - 2023/03 福島学院大学短期大学部 食物栄養学科 客員教授
  • 2017/04 - 2021/03 福島学院大学 短期大学部食物栄養学科 教授
所属学会 (4件):
International Society for the Study of Harmful Algae ,  日本農芸化学会 ,  日本水産学会 ,  International Society for the Study of Harmful Algae
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