研究者
J-GLOBAL ID：200901057436248474   更新日: 2024年11月17日

藤田 清貴

フジタ キヨタカ | Fujita Kiyotaka
所属機関・部署：
鹿児島大学 農学部 食料生命科学科

鹿児島大学 農学部 食料生命科学科 について


職名： 准教授
ホームページURL (1件)： https://hypba2.jimdo.com
研究分野 (2件)： 食品科学 ,  応用生物化学
研究キーワード (13件)： 結核菌 ,  抗酸菌 ,  カラメル ,  アラビアガム ,  オリゴ糖 ,  食物繊維 ,  グリコシダーゼ ,  腸内細菌 ,  糖質分解酵素 ,  ビフィズス菌 ,  糖質科学 ,  遺伝子工学 ,  酵素工学
競争的資金等の研究課題 (17件)：
  • 2024 - 2028 腸内細菌の分解メカニズムから解き明かすカラメル化糖のプレバイオティクス効果
  • 2019 - 2023 結核菌の細胞壁多糖に存在する鏡像体アラビナンとその分解酵素群の分子解析
  • 2019 - 2022 新規アラビノビオース遊離酵素により解き明かすビフィズス菌のAGP分解メカニズム
  • 2015 - 2019 微生物のシステイングリコシダーゼの構造機能解析と反応機構解明
  • 2015 - 2018 植物糖タンパク質糖鎖分解酵素群の解析から明らかにするビフィズス菌間の共生関係
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論文 (62件)：
  • Yuki Sasaki, Ayako Matsuo, Mimika Hashiguchi, Kanoko Fujimura, Hiroyuki Koshino, Katsunori Tanaka, Yukishige Ito, Kanefumi Kitahara, Akihiro Ishiwata, Kiyotaka Fujita. Structural analysis of gum arabic side chains from Acacia seyal released by bifidobacterial β-arabino-oligosaccharide 3-O-β-L-arabinopyranosyl-α-L-arabinofuranosidase. Carbohydrate Polymers. 2024. 349. 122965
  • Ting Ye, Ayako Horigome, Hiroki Kaneko, Toshitaka Odamaki, Kanefumi Kitahara, Kiyotaka Fujita. Degradation mechanism of difructose dianhydride III in Blautia species. Applied Microbiology and Biotechnology. 2024. 108. 502
  • Enkang Zhu, Kentaro Hiramatsu, Taiga Inoue, Kazuki Mori, Kosuke Tashiro, Kiyotaka Fujita, Takefumi Karashima, Hideharu Takashita, Kayu Okutsu, Yumiko Yoshizaki, et al. Deficiency of β-xylosidase activity in Aspergillus luchuensis mut. kawachii IFO 4308. Bioscience, biotechnology, and biochemistry. 2024. 88. 7. 816-823
  • Kiyotaka Fujita, Hanako Tsunomachi, Pan Lixia, Shun Maruyama, Masayuki Miyake, Aimi Dakeshita, Kanefumi Kitahara, Katsunori Tanaka, Yukishige Ito, Akihiro Ishiwata, et al. Bifidobacterial GH146 β-L-arabinofuranosidase for the removal of β1,3-L-arabinofuranosides on plant glycans. Applied Microbiology and Biotechnology. 2024. 108. 199
  • Michiko Shimokawa, Akihiro Ishiwata, Toma Kashima, Chiho Nakashima, Jiaman Li, Riku Fukushima, Naomi Sawai, Miku Nakamori, Yuuki Tanaka, Azusa Kudo, et al. Identification and characterization of endo-α-, exo-α-, and exo-β-D-arabinofuranosidases degrading lipoarabinomannan and arabinogalactan of mycobacteria. Nature communications. 2023. 14. 1. 5803-5803
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MISC (36件)：
  • 鹿島騰真, 下川倫子, 石渡明弘, 藤田清貴, 伏信進矢. 結核菌の細胞壁にある糖鎖を分解する新規酵素群の同定と構造基盤. 日本結晶学会誌. 2024. 66. 3. 171-172
  • 藤田清貴, 石渡明弘, 伏信進矢. 腸内細菌におけるβ-L-アラビノフラノシダーゼの役割. Trends in Glycoscience and Glycotechnology. 2024. 36. 210. J35-J38
  • Kiyotaka Fujita, Akihiro Ishiwata, Shinya Fushinobu. Role of β-L-Arabinofuranosidases in Intestinal Bacteria. Trends in Glycoscience and Glycotechnology. 2024. 36. 210. E35-E38
  • Toma Kashima, Akihiro Ishiwata, Kiyotaka Fujita, Shinya Fushinobu. Identification and structural basis of an enzyme that degrades oligosaccharides in caramel. Biophysics and physicobiology. 2023. 20. 2. e200017
  • Toma KASHIMA, Shinya FUSHINOBU, Akihiro ISHIWATA, Kiyotaka FUJITA. Structural Insight into an Enzyme that Breaks Down Oligosaccharides in Caramel. Nihon Kessho Gakkaishi. 2022. 64. 4. 263-264
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特許 (5件)：
書籍 (3件)：
  • 第7章 エンドAの構造から糖タンパク質合成の最適条件を探る
    シーエムシー出版 2011
  • 酵素的切断法(2)O-グリコシド結合の酵素分解
    生物薬科学実験講座 糖質II糖タンパク質実験法,川嵜敏祐 編,廣川書店 2011
  • Remodeling of sugar chains by Endo-M. in Endoglycosidases-Biochemistry, Biotechnology, Application.
    Endo, M. et al., ed. Kodansha/Springer 2006
学歴 (3件)：
  • - 2001 愛媛大学大学院 連合農学研究科 生物資源利用学
  • - 1998 香川大学大学院 農学研究科 生物資源科学専攻
  • - 1996 香川大学 農学部 生物資源科学科
学位 (1件)：
  • 博士(農学) (愛媛大学)
経歴 (4件)：
  • 2014/06 - 現在 鹿児島大学 農学部 准教授
  • 2007/04 - 2014/05 鹿児島大学 農学部 助教
  • 2004/04 - 2007/03 鹿児島大学 農学部 助手
  • 2001/04 - 2004/03 日本学術振興会特別研究員
受賞 (3件)：
  • 2015/09 - 平成27年度日本応用糖質科学会奨励賞 「糖タンパク質糖鎖の加水分解酵素に関する研究」
  • 2013/03 - 安藤スポーツ・食文化振興財団 2012年度食創会 第17回 安藤百福賞 発明発見奨励賞 「植物糖タンパク質糖鎖が有するビフィズス菌増殖促進効果の発見」
  • 2012/01 - 平成23年度日本農芸化学会西日本支部奨励賞(一般) 「ビフィズス菌が生産するβーアラビノオリゴ糖鎖の分解酵素群の解析」
所属学会 (4件)：
日本生物工学会 ,  日本応用糖質科学会 ,  日本糖質学会 ,  日本農芸化学会
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