研究者
J-GLOBAL ID：200901059160106959
更新日: 2024年12月18日
原 崇
ハラ タカシ | Hara Takashi
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所属機関・部署：
新潟大学 農学部 応用生物化学科
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職名：
助手
研究分野 (3件)：
応用分子細胞生物学
, 食品科学
, 細胞生物学
研究キーワード (4件)：
食品機能学
, 細胞制御工学
, Food Functionality
, Cell Regulatory Technology
競争的資金等の研究課題 (6件)：
2002 - 超高圧処理による食品アレルゲンの低減化に関する研究
2002 - Studies on attenuation of allergenicity of food components by ultra high presssure treatment.
2000 - ヒト好塩基球およびマスト細胞の細胞生物学ならびに機能解析
2000 - 食品成分および環境的化学物質の生体調節作用に関する研究
2000 - Cellular Biology and Functional Analysis of Human Basophil and Mast Cell
2000 - Study on Bioregulatory Effects of Food Components and Environmental Chemical Substances.
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MISC (13件)：
T Kuribayashi, H Kaise, C Uno, T Hara, T Hayakawa, T Joh. Purification and characterization of lipoxygenase from Pleurotus ostreatus. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 2002. 50. 5. 1247-1253
Formaction Mechanism of Grassy Odor Sabstance in Alfalfa Seedlings. Food Science and Technology Research. 2002. 8(4), 347-352
Gene Expression during Pi deficiency in Pholiota nameko:Accumulation of mRNA for Two Transporters. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. 2002. 66(4), 790-800
Formaction Mechanism of Grassy Odor Sabstance in Alfalfa Seedlings. Food Science and Technology Research. 2002. 8(4), 347-352
Gene Expression during Pi deficiency in Pholiota nameko:Accumulation of mRNA for Two Transporters. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. 2002. 66(4), 790-800
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学歴 (4件)：
- 1999 九州大学 生物資源環境科学研究科 遺伝子資源工学
- 1999 九州大学
- 1994 九州大学 農学部 食糧化学工学科
- 1994 九州大学
学位 (1件)：
博士(農学) (九州大学)
経歴 (5件)：
2000 - 2002 新潟大学農学部 助手
2000 - 2002 Research Associate, Faculty of Agriculture,
1998 - 2000 日本学術振興会 特別研究員
1998 - 2000 Research Fellow of the Japan Society for the Promotion of Science
University of Niigata
所属学会 (2件)：
日本生化学会
, 日本農芸化学会
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