研究者

J-GLOBAL ID：200901059480356147 更新日: 2024年12月18日

西川和孝

ニシカワカズタカ | Nishikawa Kazutaka

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (3件)：教育学 , 科学教育 , 家政学、生活科学

研究キーワード (3件)：食物学 , 教育学 , 科学教育

競争的資金等の研究課題 (2件)：

食物学、科学教育、教育学
Science Education

MISC (7件)：

Patar Alim, 西川和孝, 田中章江, 石丸幹二, 倉山貴行, 福田亘博, 前田英雄. 茶カテキン-大豆タンパク質複合体がラットの脂質代謝に及ぼす効果. 日本食品化学学会誌. 2004. 11. 2. 60-66
Norie Tanaka, Kazutaka Nishikawa, Kanji Ishimaru. Antioxidative capacity of extracts and constituents in Cornus capitata adventitious roots. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2003. 51. 20. 5906-5910
パタルアリム, 西川和孝, 田中章江, 石丸幹二, 前田英雄. Antibacterial activities of extracts and constituents in the complex of tea catechins and soybean protein. Japanese Journal of Food Chemistry. 2003. 10. 3. 161-164
パタルアリム, 西川和孝, 田中章江, 石丸幹二, 前田英雄. 茶カテキン-大豆タンパク質複合体の抽出エキス及び化合物の抗菌活性. 日本食品化学学会誌. 2003. 10. 3. 161-164
Antioxidative and free radical scavenging activities of phenolics from Scutellaria baicalensis. The Chinese Pharmaceutical Journal. 2002. 54. 3. 193-198

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学位 (1件)：

博士(農学)

経歴 (6件)：

2014 - 現在兵庫教育大学大学院連合学校教育学研究科教授(兼職)
2014 - 現在鳴門教育大学大学院学校教育研究科教授
2005 - 2014 鳴門教育大学学校教育学部准(助)教授
2005 - 2014 兵庫教育大学大学院連合学校教育学研究科准(助)教授(兼職)
2001 - 2004 鳴門教育大学学校教育学部講師

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