研究者
J-GLOBAL ID：200901059585563695   更新日: 2024年04月01日

木原 稔

キハラ ミノル | Kihara Minoru
所属機関・部署：
東海大学 生物学部 海洋生物科学科

東海大学 生物学部 海洋生物科学科 について


職名： 教授
ホームページURL (1件)： https://exvivostomach-is-mine.jimdofree.com
研究分野 (3件)： 水圏生産科学 ,  食品科学 ,  動物生理化学、生理学、行動学
研究キーワード (9件)： ペプチド ,  抗がん剤副作用 ,  機能性食品 ,  動物栄養生理 ,  臓器培養 ,  短鎖脂肪酸 ,  消化管内発酵 ,  Short-chain fatty acids ,  Intestinal bacterial digestion
競争的資金等の研究課題 (8件)：
  • 2017 - 2020 経口摂取したサケグレリンの吸収評価と機能性食品としての安全性に関する研究
  • 2017 - 2018 高成長アワビの腸内環境移植・形成によるアワビの陸上加温養殖方法の開発
  • 2014 - 2015 シロサケ臓器から抽出したグレリンによる心不全抑制についての研究
  • 2006 - 2015 北方における新規養殖技術の開発
  • 2006 - 2015 Development of new aquaculture techniques in the north Japan
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論文 (24件)：
  • Minoru Kihara, Yui Sato, Tomohiro Suzuki. Dietary addition of skipjack tuna broth as a gastric secretagogue enhances ex vivo gastric digestibility and growth of rockfish Sebastes schlegelii. Aquaculture Science. 2023. 71. 4. 163-175
  • Yuki Sano, Hiyu Kanbe, Minoru Kihara. Morphological changes of pyloric caeca and their relevancy to motility in laboratory-reared Kurosoi rockfish (Sebastes schlegelii Hilgendorf), using an in vitro assay method. Aquaculture. 2021. 539
  • Minoru Kihara, Hiroyuki Kaiya, Yumi Hirai, Hidekazu Katayama, Akira Terao, Masazumi Nishikawa. Salmon acyl-ghrelin increases food intake and reduces doxorubicin-induced myocardial apoptosis in rats, likely by anti-oxidative activity. Peptides. 2021. 137
  • 佐野友紀, 谷本功貫, 木原稔. 養殖クロマグロ幽門垂組織形態に及ぼす生餌ならびに配合飼料の影響. 水産増殖. 2021. 69. 2
  • 木原稔, 神部飛雄, 北村真人, 渡辺亮太. オホーツクホンヤドカリPagrus ochotensisを食品として利用するための栄養成分分析. 日本栄養・食糧学会誌. 2020. 73. 6. 247-253
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MISC (28件)：
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特許 (14件)：
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書籍 (3件)：
  • 魚類学の百科事典
    丸善出版 2018
  • 消化管の栄養・生理と腸内細菌
    アニマルメディア社 2010
  • 道民カレッジ ほっかいどう学 大学放送講座テキスト
    財団法人 北海道生涯学習協会 2006
講演・口頭発表等 (29件)：
  • コイ腸管内短鎖脂肪酸による腸管粘液放出のメカニズムについて
    (第4回研究・作品展示交流会in SAPPORO 2023 2024)
  • 胃腸内消化を模したin vitro実験法によるサケ鼻軟骨プロテオグリカンの被消化性
    (第4回研究・作品展示交流会 in SAPPORO 2023 2024)
  • ラクトスクロースの給餌によるコイ糞塊の粘液コーティングと糞固化メカニズム
    (第26回Hindgut Club Japanシンポジウム 2023)
  • 脂肪酸受容体およびアセチルコリンを介した腸内短鎖脂肪酸によるコイの糞固化作用
    (令和5年度日本水産学会秋季大会 2023)
  • 経口サケグレリンの消化・吸収及び迷走神経シグナル伝達について
    (第77回日本栄養・食糧学会大会 2023)
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学位 (1件)：
  • 博士(農学) (明治大学)
受賞 (1件)：
  • 2018/09 - 株式会社リバネス・日本財団 企業賞
所属学会 (9件)：
Hindgut Club Japan ,  日本水産学会 ,  日本水産増殖学会 ,  日本食物繊維学会 ,  日本比較生理生化学会 ,  日本消化吸収学会 ,  日本農芸化学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本機能性食品医用学会
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