本三保子

モトミホコ | Moto Mihoko

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (2件)：食品科学 , 栄養学、健康科学

競争的資金等の研究課題 (3件)：

論文 (34件)：

高見澤菜穂子, 本三保子, 仲村麻恵, 矢澤一良, 橋詰直孝. Lactobacillus rhamnosus GG発酵乳がマウスおよびヒトの食後血糖値に及ぼす影. ミルクサイエンス. 2021. 70. 2. 73-79
仲村麻恵, 本三保子, 高見澤菜穂子, 岡本由希, 室田明彦, 鬘谷要. 肥満・高血圧自然発症ラットにおけるトマト葉茶の抗高血圧作用. 和洋女子大学紀要. 2020. 61. 115-121
仲村麻恵, 本三保子, 宇高志保, 城所香里, 金子健彦. 便秘傾向の成人女性を対象としたモリンガ葉粉末の継続摂取による排便促進効果. 薬理と治療. 2019. 47. 3. 469-477
Antidiabetic effect of black tea in Type 2 diabetes model KK-Ay mice. 薬理と治療. 2019. 47. 2. 187-193
Anti-diabetic effects of chondroitin sulfate on normal and type 2 diabetic mice. Journal of Functional Foods. 2018. 40. 336-340

MISC (9件)：

特許 (3件)：

書籍 (11件)：

講演・口頭発表等 (82件)：

Lactobacillus rhamnosus GGの老化促進モデルマウスに対する学習・記憶障害軽減作用
(日本乳酸菌学会2022年度大会 2022)
ハナビラタケ摂取が糖代謝,脂質代謝および血圧に与える影響
(日本家政学会第74回大会 2022)
和紅茶の食後血糖上昇抑制作用
(第43回日本臨床栄養学会総会・第42回日本臨床栄養協会・第19回大連合大会 2021)
栄養価日記(Calorie and Nutrition Diary; CAND)を用いた長期休暇期間と平日期間の栄養素摂取量の比較
(第43回日本臨床栄養学会総会・第42回日本臨床栄養協会・第19回大連合大会 2021)
管理栄養士家庭の大学生における食後高血糖値境界型の実態調査とヘルス・リテラシーの関係
(第43回日本臨床栄養学会総会・第42回日本臨床栄養協会・第19回大連合大会 2021)

学歴 (2件)：

学位 (1件)：

経歴 (5件)：

委員歴 (5件)：

受賞 (2件)：

所属学会 (8件)：

日本畜産学会 , 日本酪農科学会 , 日本家政学会 , 日本栄養・食糧学会 , 日本農芸化学会 , 日本臨床栄養学会 , 日本臨床栄養協会 , 日本乳酸菌学会

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