研究者
J-GLOBAL ID:200901073320785672   更新日: 2024年06月19日

酒井 謙二

サカイ ケンジ | Sakai Kenji
所属機関・部署:
職名: 特任教授
研究分野 (1件): 応用微生物学
研究キーワード (2件): 分子微生物学と環境バイオテクノロジー ,  Molecular Microbiology and Environmental Biotechnology
競争的資金等の研究課題 (8件):
  • 未利用バイマスの乳酸発酵を基軸とした包括的資源化
  • ビフィズス菌のグリコシダーゼ系の遺伝子発現と制御に関する研究
  • 有機固型廃棄物のリサイクルのための好熱性微生物群の分析と制御に関する研究
  • 排水処理系、微生物群の分子生物学と創化学原料型排水処理法の問題
  • Total Universitytilization of Biomass Rescrnes by poeducing Poly-lacticacid.
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論文 (16件):
  • Tomonori Koga, Mitsuoki Ishizu, Kota Watanabe, Hirokuni Miyamoto, Mugihito Oshiro, Kenji Sakai, Yukihiro Tashiro. Dilution rates and their transition modes influence organic acid productivity and bacterial community structure on continuous meta-fermentation using complex microorganisms. Journal of Bioscience and Bioengineering. 2023
  • Kota Watanabe, Azusa Yamada, Shunichi Nakayama, Toshimori Kadokura, Kenji Sakai, Yukihiro Tashiro. Distribution of bacterial community structures on human scalp hair shaft in relation to scalp sites. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. 2023. 87. 12. 1551-1558
  • Kota Watanabe, Azusa Yamada, Yuri Nishi, Yukihiro Tashiro, Kenji Sakai. Host factors that shape the bacterial community structure on scalp hair shaft. Scientific Reports. 2021. 11. 1
  • Siyuan Yue, Takaharu Mizoguchi, Toshiya Kohara, Min Zhang, Kota Watanabe, Hirokuni Miyamoto, Yukihiro Tashiro, Kenji Sakai. Meta-fermentation system with a mixed culture for the production of optically pure l -lactic acid can be reconstructed using the minimum isolates with a simplified pH control strategy. Biotechnology Journal. 2021. 2100277-2100277
  • Min Zhang, Yukihiro Tashiro, Yuya Asakura, Natsumi Ishida, Kota Watanabe, Siyuan Yue, Maruyama-Nakashita Akiko, Kenji Sakai. Lab-scale autothermal thermophilic aerobic digestion can maintain and remove nitrogen by controlling shear stress and oxygen supply system. Journal of bioscience and bioengineering. 2021. 132. 3. 293-301
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MISC (165件):
特許 (1件):
  • 生ゴミ処理システム
学歴 (4件):
  • - 1987 京都大学 農学研究科 食品工学専攻
  • - 1987 京都大学
  • - 1980 京都大学 農学部 食品工学科
  • - 1980 京都大学
学位 (1件):
  • 農学博士 (京都大学)
委員歴 (2件):
  • 2017/05 - 2019/04 日本生物工学会 代議員
  • 2017/05 - 2019/04 日本農芸化学会 西日本支部長
受賞 (2件):
  • 2017/09 - 日本生物工学会 生物工学技術賞
  • 1999 - 日経地球環境技術賞
所属学会 (7件):
微生物生態学会 ,  環境バイオテクノロジー学会 ,  廃棄物学会 ,  日本生物工学会 ,  環境科学会 ,  日本生化学会 ,  日本農芸化学会
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