藤原なつみ

フジワラナツミ | NATSUMI FUJIWARA

所属機関・部署：
職名：准教授

研究分野 (2件)：社会学 , 環境政策、環境配慮型社会

研究キーワード (2件)：持続可能な消費 , 環境社会学

競争的資金等の研究課題 (4件)：

論文 (14件)：

冨吉満之, 藤原なつみ, 田村典江. 日本人の食生活に対する新型コロナウイルス感染症拡大の影響. 経済社会研究. 2024. 64. 1-4. 49-63
Natsumi Fujiwara, Masashi Tachikawa. Implications of Food Culture and Practice on the Acceptance of Alternative Meat. Sustainability. 2024. 16. 3
藤原なつみ. 社会的実践としての持続可能な食消費:正統的周辺参加と意味変化の視点から. 環境社会学研究. 2021. 27. 176-192
藤原なつみ. 持続可能な食消費に対する社会的実践理論からのアプローチ-購買行動に関するアンケート調査の分析より-. 環境社会学研究. 2020. 26. 95-110
藤原なつみ. 食の安全とサステナビリティを架橋する消費者市民教育の可能性-産地をめぐる消費者の認識とその変化に着目して-. 中部消費者教育論集. 2020. 16. 1-12

MISC (4件)：

藤原なつみ. 食肉代替食品の社会的受容性の検討社会的実践理論からのアプローチ. 味の素食の文化センター研究成果概要報告書 <2021 年度研究助成>. 2023
中里健一郎, 藤原なつみ, 三木洋一郎, 原田恒司. グループ・ワークを通して学生自身がオリジナル教材を制作する授業の開発と実践. 基幹教育紀要. 2023. 9. 157-168
藤原なつみ, 山田琢磨, 古屋謙治, 巣山慶太郎, 山崎博史, 山中隆志. 「実験で学ぶ自然科学」の授業実践-リベラルサイエンス講義に向けた検討. 基幹教育紀要. 2023. 9. 125-140
藤原なつみ, 中里健一郎, 原田恒司. リベラルサイエンス講義「数理という道具を手に入れよう」の開発. 基幹教育紀要. 2022. 8. 101-110

書籍 (2件)：

講演・口頭発表等 (22件)：

「肉を食べる」と「食肉代替食品を食べる」の相違--新しい物質主義的社会学を手がかりとして
(第97回日本社会学会大会テーマセッション「食の社会学にとって〈食〉とは何か」 2024)
有機農産物の普及過程の再検討 --提携から市場へ
(西日本社会学会第 82 回大会 2024)
食にまつわるテクノロジーの社会的受容性:代替肉と培養肉を事例として
(第45回早稲田社会学会研究例会「『持続可能な食』に向けた食農倫理学と環境社会学」 2024)
「食肉代替食品を食べる」ことの〈意味〉の検討--社会的実践理論の視点から
(第96回日本社会学会大会テーマセッション「食の社会学の射程と輪郭」 2023)
食肉代替食品をめぐる社会意識の分析--全国紙を対象としたKH Coderによる計量テキスト分析
(第95回日本社会学会大会テーマセッション「食を論じることの社会学的可能性」 2022)

学位 (2件)：

経歴 (10件)：

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委員歴 (2件)：

受賞 (1件)：

所属学会 (5件)：

環境社会学会 , 日本消費者教育学会 , 西日本社会学会 , 日本社会学会 , 環境科学会

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藤原 なつみ