研究者
J-GLOBAL ID:201601016896594394   更新日: 2023年06月13日

増澤 依

マスザワ ヨリ | Ozaki-Masuzawa Yori
所属機関・部署:
職名: 助教
研究分野 (2件): 水圏生命科学 ,  栄養学、健康科学
競争的資金等の研究課題 (2件):
  • 2021 - 2024 水溶性食物繊維による炎症性腸疾患の増悪作用機序の解明
  • 2016 - 2018 タンパク質低栄養が誘導するFGF21の新しい脂質代謝制御機構
論文 (25件):
  • Sachiko Okue, Manami Yaguchi, Atsushi Miura, Yori Ozaki-Masuzawa, Takashi Hosono, Taiichiro Seki. The garlic-derived organosulfur compound diallyl trisulphide suppresses tissue factor function. Food & function. 2022. 13. 3. 1246-1255
  • Atsushi Miura, Ayana Ikeda, Marina Abe, Kiki Seo, Takahiro Watanabe, Yori Ozaki-Masuzawa, Takashi Hosono, Taiichiro Seki. Diallyl Trisulfide Prevents Obesity and Decreases miRNA-335 Expression in Adipose Tissue in a Diet-Induced Obesity Rat Model. Molecular nutrition & food research. 2021. e2001199
  • Ozaki-Masuzawa Y, Kosaka H, Abiru R, Toda Y, Kawabata K, Nagata M, Hara S, Konishi M, Itoh N, Hosono T, et al. The role of increased FGF21 in VLDL-TAG secretion and thermogenic gene expression in mice under protein malnutrition. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. 2021. 85. 5. 1104-1113
  • Oshio Y, Hattori Y, Kamata H, Ozaki-Masuzawa Y, Seki A, Tsuruta Y, Takenaka A. Very low-density lipoprotein receptor increases in a liver-specific manner due to protein deficiency but does not affect fatty liver in mice. Scientific Reports. 2021. 11. Article number: 8003
  • Okue S, Ishikawa E, Nakahara R, Ito T, Okura T, Sakae M, Miura A, Ozaki-Masuzawa Y, Hosono T, Seki T. Fish oil suppresses obesity more potently in lean mice than in diet-induced obese mice but ameliorates steatosis in such obese mice. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. 2021. 85. 2. 421-429
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書籍 (1件):
  • Chemistry of Korean Foods and Beverages.
    ACS Books 2019
講演・口頭発表等 (105件):
  • メタボロミクスを用いた非アルコール性脂肪肝炎の発症機構の解析.
    (第74回日本栄養・食糧学会大会 2020)
  • 魚油は抗肥満作用を介してアルツハイマー病モデルマウスの脳内炎症と認知機能を改善する.
    (第74回日本栄養・食糧学会大会 2020)
  • 脂質の量や質がマウスの摂餌行動に及ぼす影響.
    (第74回日本栄養・食糧学会大会 2020)
  • システイン残基の修飾に着目したガーリック由来香気成分の抗炎症メカニズムの解明.
    (第74回日本栄養・食糧学会大会 2020)
  • ガーリック由来香気成分の抗肥満作用と白色脂肪細胞の脂質代謝関連酵素に及ぼす影響.
    (第74回日本栄養・食糧学会大会 2020)
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学位 (1件):
  • 博士(農学) (東京大学)
経歴 (3件):
  • 2022/04 - 現在 日本大学 生物資源科学部 生命化学科 助教
  • 2016/04 - 2022/03 日本大学 生物資源科学部 生命化学科 助手
  • 2011/04 - 2016/03 明治大学 農学部 農芸化学科 研究推進員(博士研究員)
受賞 (1件):
  • 2015 - 日本農芸化学会 2014年B.B.B. 論文賞 Insulin injection restored increased insulin receptor substrate (IRS)-2 protein during short-term protein restriction but did not affect reduced insulin-like growth factor (IGF)-I mRNA or increased triglyceride accumulation in the liver of rats.
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