研究者
J-GLOBAL ID：201701005434724107   更新日: 2024年06月04日

谷口 葉子

タニグチ ヨウコ | TANIGUCHI Yoko
所属機関・部署：
摂南大学 農学部

摂南大学 農学部 について


職名： 准教授
ホームページURL (1件)： http://gyoseki.setsunan.ac.jp/html/200000383_ja.html?k=%E8%B0%B7%E5%8F%A3
研究分野 (1件)： 食料農業経済
研究キーワード (5件)： 産業組織論 ,  環境政策 ,  食料経済学 ,  農業経済学 ,  有機農業
競争的資金等の研究課題 (4件)：
  • 2017 - 2020 有機農業の経営実態解明と組織的、地域的取組の成立条件に関する研究
  • 2012 - 2016 オーガニック・コンシューマーの意識と行動特性に関する国際比較研究
  • 2010 - 2012 有機農業商品化のもとでの有機農業の展開に関する研究
  • 2010 - 2011 有機農産物の市場浸透における信頼の役割
論文 (23件)：
  • Yoko Taniguchi. Estimating the Japanese organic food market in 2018 using consumer panel data: A tentative result. Organic World Congress 2021, Science Forum: 6th ISOFAR Conference co-organised with INRA, FiBL, Agroecology Europe, TP Organics and ITAB, Rennes, France, 8 - 10 September, 2021. 2021. 1-5
  • 谷口葉子. 欧米における有機市場データの収集の実態と日本における課題. フードシステム研究. 2021. 28. 1. 46-53
  • Taniguchi, Y, Matsuura, T. Private Formation of Trust by Non-certified Organic Farms: Findings in Five Case Studies in Japan. Proceedings, International Conference on Organic Agriculture in the Tropics: State-of-the-art, Challenge and Opportunities, Yogyakarta, Indonesia, August 20-24, 2017. 2018. 739-748
  • 谷口葉子. 有機野菜購買層の多様性とセグメンテーション:Basic Human Valuesを用いた類型化をもとに. 有機農業研究. 2016. 8. 1. 12-25
  • 大山 利男, シェア ブルクハード, ハム ウーリッヒ, 酒井 徹, 鷹取 泰子, 谷口 葉子, オオヤマ トシオ, シェア ブルクハード, ハム ウーリッヒ, サカイ トオル, et al. 有機食品市場の展開と消費者 : EUと日本の動向から (国際シンポジウム). 立教經濟學研究. 2016. 70. 1. 103-146
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MISC (33件)：
  • 谷口葉子. 食農システムにおける持続可能性評価 SAGAガイドラインを中心に. 農業と経済. 2021. 87. 5. 163-171
  • 谷口葉子. 書評/ 西川芳昭 著 『食と農の知識論:種子から食卓を繋ぐ環世界をめぐって』. 有機農業研究. 2021. 13. 1. 56-58
  • 谷口 葉子. 有機農産物流通とは何か?-理論化・体系化の必要性-. 日本フードシステム学会ニューズ・レター. 2018. 62. 3-3
  • 谷口葉子. 書評『環境と共生する「農」-有機農法・自然栽培・冬期湛水農法』. 有機農業研究. 2016. 8. 1. 4-7
  • 谷口葉子. 小林富雄著『食品ロスの経済学』(書評). フードシステム研究. 2016. 23. 1. 19-22
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書籍 (3件)：
  • 有機食品市場の構造分析 日本と欧米の現状を探る
    一般社団法人 農山漁村文化協会 2022
  • INNOVATIVE CASES OF ORGANIC AGRICULTURE IN ASIA
    Universitas Bakrie Press, Indonesia/ IFOAM ASIA 2020
  • フードシステム学叢書第1巻「現代の食生活と消費行動」
    農林統計出版 2016 ISBN:9784897323466
講演・口頭発表等 (10件)：
  • 食の選択と社会~オーガニック食品の可能性~
    (夢ナビライブ2018仙台会場 2018)
  • 有機市場のデータ収集システムについて
    (国際シンポジウム 「農業の持続可能性評価の試みと有機農業」 2018)
  • 食の選択と社会~オーガニック食品の可能性~
    (八戸東高等学校 出前講座 2018)
  • 有機食品市場データの質的向上と国際的整合性~ヨーロッパのOrMaCodeの取り組みより~
    (日本有機農業学会第18回大会 2017)
  • Private Formation of Trust by Non-certified Organic Farms: Findings in Five Case Studies in Japan
    (International Conference on Organic Agriculture in the Tropics: State-of-the-art, Challenge and Opportunities, Yogyakarta, Indonesia, August 20-24, 2017 2017)
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学歴 (1件)：
  • - 2007 神戸大学 自然科学研究科 博士後期課程
学位 (2件)：
  • 博士(農学) (神戸大学)
  • 修士(公共管理学) (University of Maryland)
経歴 (4件)：
  • 2020/04 - 現在 摂南大学 農学部 准教授
  • 2019/04 - 2020/03 公立大学法人 宮城大学 食産業学群 准教授
  • 2017/04 - 2019/03 公立大学法人宮城大学 食産業学群 講師
  • 2007/12 - 2017/03 公立大学法人宮城大学 食産業学部 助教
委員歴 (11件)：
  • 2024/01 - 現在 日本有機農業学会 理事/ 研究委員会副委員長
  • 2023/02 - 現在 地域農林経済学会 編集委員
  • 2021/06 - 2023/05 日本フードシステム学会 編集委員
  • 2015/01 - 2021/12 日本有機農業学会 編集委員会委員
  • 2018/07 - 2020/03 仙台市 仙台市中央卸売市場運営協議会 委員
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所属学会 (5件)：
International Society for Organic Agriculture Research ,  地域農林経済学会 ,  日本有機農業学会 ,  日本フードシステム学会 ,  日本農業経済学会
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