淺井智子

アサイトモコ | Asai Tomoko T.

所属機関・部署：
職名：助教

研究分野 (1件)：食品科学

競争的資金等の研究課題 (5件)：

論文 (13件)：

Sayuri Yoshikawa, Kurumi Taniguchi, Haruka Sawamura, Yuka Ikeda, Tomoko Asai, Ai Tsuji, Satoru Matsuda. Potential tactics with certain gut microbiota for the treatment of unresectable hepatocellular carcinoma. Exploration of Targeted Anti-tumor Therapy. 2023. 556-568
Ai Tsuji, Sayuri Yoshikawa, Sae Morikawa, Yuka Ikeda, Kurumi Taniguchi, Haruka Sawamura, Tomoko Asai, Satoru Matsuda. Potential tactics with vitamin D and certain phytochemicals for enhancing the effectiveness of immune-checkpoint blockade therapies. Exploration of Targeted Anti-tumor Therapy. 2023. 460-473
Ai Tsuji, Yuka Ikeda, Sayuri Yoshikawa, Kurumi Taniguchi, Haruka Sawamura, Sae Morikawa, Moeka Nakashima, Tomoko Asai, Satoru Matsuda. The Tryptophan and Kynurenine Pathway Involved in the Development of Immune-Related Diseases. International journal of molecular sciences. 2023. 24. 6
Ai Tsuji, Sayuri Yoshikawa, Yuka Ikeda, Kurumi Taniguchi, Haruka Sawamura, Sae Morikawa, Moeka Nakashima, Tomoko Asai, Satoru Matsuda. Tactics with Prebiotics for the Treatment of Metabolic Dysfunction-Associated Fatty Liver Disease via the Improvement of Mitophagy. International journal of molecular sciences. 2023. 24. 6
Sayuri Yoshikawa, Kurumi Taniguchi, Haruka Sawamura, Yuka Ikeda, Tomoko Asai, Ai Tsuji, Satoru Matsuda. Metabolic Associated Fatty Liver Disease as a Risk Factor for the Development of Central Nervous System Disorders. Livers. 2023. 3. 1. 21-32

MISC (5件)：

書籍 (2件)：

講演・口頭発表等 (44件)：

ペルー産薬用植物マカのヒトの脂質代謝に及ぼす影響
(日本薬学会第144年会(横浜))
コラーゲンペプチドPro-Hypは特定の幹細胞マーカー発現線維芽細胞の増殖に影響する
(2024)
Autoclaving treatment of soy protein isolate partially modifies amino acids residue and consequently reduces available amino acids
(The 16 th International Society For Nutraceuticals and Functional Foods (ISNFF 2023 in Hawaii) 2023)
ペルー産薬用植物マカ(Lepidium meyenii)粉末の添加が飲料嗜好特性へ及ぼす影響
(第 49回日本調理科学会近畿支部研究発表会 2023)
グルテンフリー米粉パン調製における加水温度およびミキシング条件の影響
(日本調理科学会2023年度大会 2023)

学歴 (3件)：

学位 (2件)：

経歴 (3件)：

委員歴 (4件)：

受賞 (5件)：

2023/12 - 日本調理科学会近畿支部若手優秀発表賞ペルー産薬用植物マカ(Lepidium meyenii)粉末の添加が飲料嗜好特性へ及ぼす影響
2021/07 - 日本栄養・食糧学会トピックス賞分離大豆タンパク質のアミノ酸残基に対する加圧加熱処理の影響
2019/12 - The International Society for Nutraceuticals and Functional Foods (ISNFF) the 2019 winner of the Flash Talk Session 1 Competition
2017/05 - 日本栄養・食糧学会トピックス賞サメ調理肉摂取後の血漿中コラーゲン由来ペプチドの同定と定量
2015/06 - 独立行政法人日本学生支援機構特に優れた業績による奨学金返還免除 (全額免除)

所属学会 (7件)：

奈良県栄養士会 , 日本給食経営管理学会 , 奈良女子大学家政学会 , 日本フードファクター学会(JSoFF) , 日本農芸化学会 , 日本調理科学会 , 日本家政学会

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淺井 智子