- 2019 - 2022 キノコの子実体形成過程における水分経路のRIイメージング
- 2019 - 2022 きのこβ-1,6-グルカンを認識する新規受容体の同定
- 2015 - 2019 β-1,6グルカンの酵素合成と特性解析
- 2015 - 2018 オリゴ糖をシグナルとする多年生植物の相転換機構の解明
- 2013 - 2013 真菌類酵素による機能性きのこβグルカンのデザイン
- 2011 - 2013 キノコ類グルカナーゼの糖転移活性を利用した分岐型機能性βグルカン合成
- 2011 - TEMPO酸化法を用いたキノコ廃菌床の高度利用技術の開発
- 2009 - 2010 担子菌由来の糖質分解酵素を用いた機能性オリゴ糖の開発
- 2008 - 2009 セルロースの1級水酸基の酸化で始まる新規生分解経路の解明
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