叶内宏明

カノウチヒロアキ | Kanouchi Hiroaki

所属機関・部署：
職名：教授
その他の所属（所属・部署名・職名） (1件)：

鹿児島大学大学院医歯学総合研究科

研究分野 (2件)：栄養学、健康科学 , 家政学、生活科学

研究キーワード (3件)：栄養疫学 , 発酵食品の生理機能 , ビタミンB6

競争的資金等の研究課題 (7件)：

2022 - 2025 老化に伴うビタミンB6代謝の変化およびフレイル予防に必要なビタミンB6摂取量
2017 - 2020 脂質分布ナノスケール解析技術確立による生体膜脂質トポロジー形成の生物学的意義解明
2016 - 2019 マイクロミニピッグ動脈硬化モデルを用いた葉酸欠乏による梗塞促進の機序解明
2011 - 2013 過塩素酸酸可溶性蛋白質を標的とした新規抗がん剤開発の基礎研究
2009 - 2011 VEGFとそのレセプターの発現動態が乳腺及び新生仔消化管の分化増殖に及ぼす影響

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論文 (60件)：

Nana Itoh, Shigenobu Matsumura, Toshio Iwaki, Shigeo Takenaka, Hiroaki Kanouchi. Low cellular pyridoxal 5ʹ-phosphate levels decrease neurotransmitter and glutathione concentrations and increase susceptibility to hydrogen peroxide toxicity in SH-SY5Y cells. Clinical Nutrition Open Science. 2024. 55. 123-135
Miwa Nonaka, Hiroaki Kanouchi, Saki Torii, Hikaru Nagano, Shigetada Kondo, Akira Fujii, Masanobu Nagano, Shigeo Takenaka. Lactic acid induces HSPA1A expression through ERK1/2 activation. Bioscience, biotechnology, and biochemistry. 2023. 87. 2. 191-196
Hiroaki Kanouchi, Mikako Yamashita, Kaori Kaimoto, Akiko Kuwabara, Yukiko Kawakami, Shigeo Takenaka, Chihaya Koriyama, So Kuwahata, Toshihiro Takenaka, Yuichi Akasaki, et al. Association of blood pressure and dietary intake of Sunomono, Japanese vinegared side dishes, in community-dwelling Japanese: A cross-sectional study. Heliyon. 2022. 8. 5. e09505
Keitaro Nishi, Hiroaki Kanouchi, Akihiko Tanaka, Maya Nakamura, Tomofumi Hamada, Yumiko Mishima, Yuichi Goto, Kenichi Kume, Mahiro Beppu, Hiroshi Hijioka, et al. Relationship between Oral Hypofunction, and Protein Intake: A Cross-Sectional Study in Local Community-Dwelling Adults. Nutrients. 2021. 13. 12
Kaori Kaimoto, Mikako Yamashita, Taro Suzuki, Hyuma Makizako, Chihaya Koriyama, Takuro Kubozono, Toshihiro Takenaka, Mitsuru Ohishi, Hiroaki Kanouchi, The Tarumizu Study Diet Group. Association of Protein and Magnesium Intake with Prevalence of Prefrailty and Frailty in Community-Dwelling Older Japanese Women. Journal of nutritional science and vitaminology. 2021. 67. 1. 39-47

MISC (83件)：

特許 (5件)：

鳥類飼料
機能性黒味噌の製造
抗酸化活性が増強した液化麹の製造方法
異常プリオン分解酵素阻害物質及びその用途
黒酢由来成分を有効成分とする脳機能改善用組成物

書籍 (4件)：

栄養学の基本 : 人体の理解と栄養学の基礎
医歯薬出版 2022 ISBN:9784263720295
栄養科学シリーズ基礎栄養学第4版
講談社 2020 ISBN:9784065180433
基礎から学ぶ生化学(改訂第3版)
南江堂 2019
Chapter II - Perchloric Acid-Soluble Protein {Heat Shock Proteins: New Research}
Nova Science Publishers, Inc 2008

講演・口頭発表等 (43件)：

紅麹色素成分の薬物代謝酵素への影響
(第61回日本栄養・食糧学会近畿支部大会 2022)
β-methylamino-L-alanineによるマウス骨格筋由来筋芽細胞の筋分化制御
(第61回日本栄養・食糧学会近畿支部大会 2022)
血中ビタミンE濃度と認知症有病との関係-施設入居高齢者を対象とした横断研究-
(第61回日本栄養・食糧学会近畿支部大会 2022)
低濃度ピリドキサールリン酸で変化するヒト神経芽細胞腫SH-SY5Y細胞内代謝物の解析.
(第61回日本栄養・食糧学会近畿支部大会 2022)
Comparison of metabolome under pyridoxine sufficient and deficient conditions in SH-SY5Y cells.
(The 8th Asian Congress of Dietetics (ACD2022) 2022)

学歴 (3件)：

1999 - 2002 九州大学大学院生物資源環境科学府生物機能科学
1997 - 1999 徳島大学栄養学研究科栄養学
1994 - 1997 徳島大学医学部栄養学科

学位 (2件)：

修士(栄養学) (徳島大学)
博士(農学) (九州大学)

経歴 (8件)：

2022/04 - 現在大阪公立大学生活科学部食栄養学科
2021/04 - 2022/03 大阪府立大学地域保健学域総合リハビリテーション学類栄養療法学専攻教授
2019/04 - 2021/03 大阪府立大学地域保健学域総合リハビリテーション学類栄養療法学専攻准教授
2012/04 - 2019/03 鹿児島大学共同獣医学部准教授
2016/04 - 2016/09 ゲルフ大学

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委員歴 (3件)：

2016/11 - 現在日本栄養改善学会評議員
2010 - 現在日本栄養・食糧学会参与
2015/09 - 2019/03 日本獣医学会評議員

受賞 (3件)：

2016/03 - 鹿児島大学蟹江松雄賞黒壺造り米黒酢の健康増進効果の検証
2014/06 - 日本栄養・食糧学会奨励賞ビタミンB6およびホモシステインに関する研究
2004 - 日本生化学会中国・四国支部優秀研究発表賞

所属学会 (5件)：

日本農芸化学会 , 日本ビタミン学会 , 日本栄養改善学会 , 日本栄養・食糧学会 , 日本分子生物学会

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