研究者
J-GLOBAL ID:200901002086464870   更新日: 2020年09月01日

篠原 和毅

シノハラ カズキ | Shinohara Kazuki
所属機関・部署:
研究キーワード (4件): 食品の機能性 ,  機能性食品 ,  Physiological Functions of Foods ,  Functional Foods
競争的資金等の研究課題 (2件):
  • 食品の生理的機能性
  • Physiological Functions of Foods
MISC (27件):
学歴 (4件):
  • 九州大学農学部農芸化学科
  • 九州大学農学研究科博士課程
  • Kyushu University, Department of Agriculture, Faculity of Agricultural Chemistry
  • Kyushu University, Department of Agriculture
学位 (1件):
  • 農学博士
経歴 (22件):
  • 1997 - :農林水産省食品総合研究所食品機能部長
  • 1997 - Director of Food Function Division
  • 1995 - :水産庁中央水産研究所利用化学部長
  • 1995 - Director of Marine Biochemistry Division in
  • 1992 - :農林水産省食品総合研究所企画連絡室企画科長
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受賞 (2件):
  • 日本栄養・食糧学会奨励賞(1984年)
  • Awarded by Japanese Society of Nutrition and Food Science (1984)
所属学会 (8件):
日本農芸化学会 ,  日本動物細胞工学会 ,  日本栄養食糧学会 ,  Japanese Society of Food Science and Technology ,  Japanese Society of Nutrition and Food Science ,  Japanese Association for Animal Cell Technology ,  Biotechnology and Agrochemistry ,  Japan Society for Bioscience
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