研究者
J-GLOBAL ID：200901002826340402   更新日: 2022年08月06日

中村 誠

ナカムラ マコト | Nakamura Makoto
所属機関・部署：
旧所属 石川県農業短期大学 食品科学科

旧所属 石川県農業短期大学 食品科学科 について


職名： 助教授
研究分野 (1件)： 食品科学
研究キーワード (2件)： 畜産物利用学 ,  Animal Products
競争的資金等の研究課題 (2件)：
  • 食肉製品の低食塩化
  • Studies on Salt-Reduced Meat Products
MISC (17件)：
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学歴 (2件)：
  • - 1975 山梨大学 工学部 発酵生産学科
  • - 1975 山梨大学
学位 (1件)：
  • 農学博士 (九州大学)
経歴 (3件)：
  • 1991 - 1995 石川県農業短期大学 講師
  • 1975 - 1991 石川県農業短期大学 助手
  • 1975 - 1991 石川県農業短期大学
所属学会 (3件)：
日本畜産学会 ,  日本農芸化学会 ,  日本食品科学工学会
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