研究者
J-GLOBAL ID：200901009258364606   更新日: 2025年08月14日

太田 雅規

オオタ マサノリ | Ohta Masanori
所属機関・部署：
福岡女子大学 国際文理学部 食・健康学科

福岡女子大学 国際文理学部 食・健康学科 について


職名： 教授
ホームページURL (1件)： http://www.fwu.ac.jp/~m-ohta/index.html
研究分野 (5件)： 栄養学、健康科学 ,  衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含まない ,  衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含む ,  医療管理学、医療系社会学 ,  機能生物化学
研究キーワード (22件)： 食育 ,  高齢者 ,  ステップ運動 ,  有酸素運動 ,  運動 ,  縦断研究 ,  酸化的DNA損傷 ,  生活習慣病 ,  肥満 ,  自律訓練法 ,  職業性ストレス ,  働く人の健康づくり ,  Nitric oxide ,  Oxidative stree ,  Health science ,  Occupational medicine ,  Health promotion ,  一酸化窒素 ,  酸化ストレス ,  健康科学 ,  産業医学 ,  健康増進
競争的資金等の研究課題 (29件)：
  • 2021 - 2024 幼児期の座位行動が身体的発育発達に及ぼす影響:加速度計及び呼気ガス測定器での検証
  • 2017 - 2021 非アルコール性肝障害の発症機序解明および早期診断法の確立と予防法の提案
  • 2017 - 2020 非アルコール性肝障害の発症機序解明および早期診断法の確立と予防法の提案
  • 2016 - 2020 太平洋島嶼国の肥満対策に資する食事調査ツールの開発
  • 2018 - 2019 自ら健全な食生活を実践し、食の自立を目指す生徒の育成~みんなでつなげる「ちっご食育プログラム」~
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論文 (103件)：
  • 坂田 郁子, 早渕 仁美, 土橋 卓也, 太田 雅規. スーパーマーケットにおける減塩推進のための食環境整備が減塩食品販売に及ぼす効果. 日本食育学会誌. 2025. 19. 3. 87-98
  • 納谷栞理, 太田雅規. 主観的な咀嚼状況と疲労自覚症状や抑うつ度との関係. 健康支援. 2025. advpub
  • Akiko Nanri, Mirai Sakanari, Haruka Mantani, Anri Hirabayashi, Momoka Furuse, Natsuki Yokote, Michi Nakamura, Takashi Takeda, Masanori Ohta. Calcium, Vitamin D, and Dairy Intake and Premenstrual Syndrome: A Cross-Sectional Study. Journal of nutritional science and vitaminology. 2025. 71. 2. 155-162
  • 田所 加奈, 南里 明子, 長野 真弓, 太田 雅規. 勤労者を対象とした男女別食事パターンの抽出と亜鉛摂取状況. 日本公衆衛生雑誌. 2024. 71. 10. 615-623
  • Mirai SAKANARI, Masanori OHTA, Mayumi NAGANO, Yoko UMEKI, Akiko NANRI. Vegetable and Fruit Intake and LOX-Index in Japanese Municipal Workers. Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 2024. 70. 5. 396-405
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MISC (183件)：
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特許 (3件)：
書籍 (8件)：
  • 人生100年時代のヘルスプロモーションのすすめ
    梓書院 2024 ISBN:9784870358027
  • 食育の百科事典
    丸善出版 2023 ISBN:9784621308141
  • 職場における身体活動・運動指導の進め方
    大修館書店 2018
  • 高年齢労働者のための職場づくり
    中央労働災害防止協会 2013
  • Appetite: Regulation, Role in Disease and Control.
    New York: Nova Science Publishers, Inc 2011
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講演・口頭発表等 (253件)：
  • 中高年における食塩摂取低減を目的としたうま味の活用効果とBMIの関係
    (第43回日本高血圧学会総会)
  • LOX-indexに関連する生活習慣等要因について
    (第68回日本栄養改善学会)
  • 10年間のメタボリックシンドロームの推移と生活習慣及び健診値との関連
    (第68回日本栄養改善学会)
  • 野球選手の集中力と血清鉄に及ぼす大豆たんぱく質飲料摂取の影響
    (第68回日本栄養改善学会)
  • 健康的な食品の選択をナッジする:市役所食堂におけるフィールド実験
    (第68回日本栄養改善学会)
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Works (3件)：
  • 高年齢労働者の安全と健康に配慮した作業負荷の評価基準の開発
    2000 - 2002
  • インターマップ
    1997 -
  • INTERMAP
    1997 -
学歴 (3件)：
  • 2005 - 博士(医学)
  • 1989 - 1995 産業医科大学 医学部
  • - 1995 産業医科大学
学位 (1件)：
  • 医学博士
経歴 (11件)：
  • 2023/04 - 現在 福岡女子大学 副学長
  • 2015/04 - 現在 福岡女子大学 国際文理学部 食・健康学科 教授
  • 2023/04 - 2025/03 福岡女子大学 国際フードスタディセンター センター長
  • 2021/04 - 2023/03 福岡女子大学国際文理学部 学部長
  • 2017/04 - 2021/03 福岡女子大学附属図書館館長
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委員歴 (30件)：
  • 2019/08 - 現在 日本食育学会 編集委員
  • 2019/04 - 現在 日本食育学会 代議員
  • 2019/04 - 現在 古賀市健康づくり推進協議会 委員
  • 2018/11 - 現在 日本栄養改善学会 評議員
  • 2018/06 - 現在 日本循環器病予防学会 評議員
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受賞 (7件)：
  • 2024/05 - 日本産業衛生学会 優秀査読者賞
  • 2020/05 - 日本食育学会 論文賞
  • 2020/05 - 日本産業衛生学会 優秀査読者賞
  • 2017/05 - 日本産業衛生学会 優秀査読者賞
  • 2007/07 - 第24回産業医学基本講座 最優秀講師賞
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所属学会 (19件)：
日本栄養・食糧学会 ,  産業保健人間工学会 ,  日本健康・栄養システム学会 ,  日本臨床栄養学会 ,  日本国際保健医療学会 ,  日本食育学会 ,  日本臨床生理学会 ,  日本産業ストレス学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本健康支援学会 ,  日本公衆衛生学会 ,  日本高血圧学会 ,  日本循環器病予防学会 ,  日本内科学会 ,  日本産業衛生学会 ,  The Japanese Society of Hypertension ,  The Japanese Association for Cerebro-cardiovascular Disease Control ,  The Japanese Society of Internal Medicine ,  Japan Society for Occupational Health
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