研究者
J-GLOBAL ID：200901026067952852   更新日: 2022年07月10日

釜田 忠

カマタ タダシ | Kamata Tadashi
所属機関・部署：
鹿児島県立短期大学 生活科学科

鹿児島県立短期大学 生活科学科 について


職名： 教授
研究分野 (1件)： 食品科学
研究キーワード (2件)： 食品科学・栄養科学 ,  Food Science. Nutritional Science
競争的資金等の研究課題 (2件)：
  • カロチノイドに関する研究
  • Study of Carotenoids
MISC (15件)：
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学歴 (4件)：
  • - 1985 ロードアイランド大学大学院 食糧科学栄養科 食糧科学栄養学
  • - 1985 University of Rhode Island Food Science and Nutrition Food Science and Nutrition
  • - 1972 鹿児島大学 水産学部 製造
  • - 1972 鹿児島大学
学位 (3件)：
  • その他
  • 食糧資源化学修士
  • 水産学修士
所属学会 (1件)：
日本水産学会
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