辰巳 隆一

• 2015 - 2016 「食肉特性の向上を目指して:ポリフェノール給餌による遅筋型筋線維の形成誘導」
• 2014 - 2016 「筋幹細胞の活性化機構の新展開:肝細胞増殖因子HGFのニトロ化による抑制的制御」
• 2013 - 2016 「筋肥大・再生に伴う筋線維型制御機構の新展開」
• 2014 - 2015 「ポリフェノールによる遅筋型筋線維の形成誘導」
• 2011 - 2013 「筋肥大・再生における筋幹細胞とマクロファージのコミュニケーション」
2010 - 2013 「筋肥大・再生に伴う運動神経ネットワーク再構築の分子基盤」
2012 - 2012 「筋肥大・再生の分子制御ダイナミクス」加国マニトバ大学 Judy E. Anderson教授を招聘
2008 - 2010 「筋幹細胞による運動神経ネットワークの制御」
2007 - 2010 「食品機能性物質による筋肥大の超誘導」
2008 - 2009 「加齢筋萎縮の抑制:牛肉エキスに含まれる未知筋肥大因子の同定」
2007 - 高圧処理技術による新規食肉製品の開発
2005 - 2006 「筋肥大・再生の食品機能学的誘導に関する研究」
2005 - 2006 「食品機能性物質による加齢筋萎縮の抑制」
2006 - 植物成分摂取による骨格筋特性の改変機構
2004 - 2005 「筋衛星細胞の休止化誘導機構に関する研究」
2001 - 2002 「物理刺激による筋衛星細胞の活性化機構に関する研究」
2000 - 2002 「筋衛星細胞の活性化機構の解明:in vivo伸縮モデルによる活性化シグナルの同定」
1998 - 2000 「筋収縮による衛星細胞の活性化機構」
1997 - 1998 「骨格筋衛星細胞の活性化機構に関する研究」
1997 - Mechano-Biology of resident myogenic stem cells, satellite cells: implication in myogenesis and intramuscular motoneuritogenesis during postnatal development and regeneration of skeletal muscles
1995 - 1996 「食肉の熟成中に起こるコネクチンフィラメントのCa2+による開裂」
1994 - 1996 「熟成に伴う食肉の軟化に影響を及ぼすネブリンフィラメントの断片化に関する研究」

• Sang-Gun Roh, Yutaka Suzuki, Takafumi Gotoh, Ryuichi Tatsumi, Kazuo Katoh. Physiological Roles of Adipokines, Hepatokines, and Myokines in Ruminants. ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES. 2016. 29. 1. 1-15
• Yusuke Komiya, Judy E. Anderson, Mariko Akahoshi, Mako Nakamura, Ryuichi Tatsumi, Yoshihide Ikeuchi, Wataru Mizunoya. Data in support of protocol for rat single muscle-fiber isolation and culture. Data in Brief. 2015. 4. 7-10
• Yusuke Komiya, Judy E. Anderson, Mariko Akahoshi, Mako Nakamura, Ryuichi Tatsumi, Yoshihide Ikeuchi, Wataru Mizunoya. Protocol for rat single muscle fiber isolation and culture. ANALYTICAL BIOCHEMISTRY. 2015. 482. 22-24
• Wataru Mizunoya, Hideo Miyahara, Shinpei Okamoto, Mariko Akahoshi, Takahiro Suzuki, Mai-Khoi Q. Do, Hideaki Ohtsubo, Yusuke Komiya, Mu Lan, Toshiaki Waga, et al. Improvement of Endurance Based on Muscle Fiber-Type Composition by Treatment with Dietary Apple Polyphenols in Rats. PLOS ONE. 2015. 10. 7. e0134303
• Wataru Mizunoya, Ayumi Tashima, Yusuke Sato, Ryuichi Tatsumi, Yoshihide Ikeuchi. The growth-promoting activity of egg white proteins in the C2C12 myoblast cell line. ANIMAL SCIENCE JOURNAL. 2015. 86. 2. 194-199

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• 辰巳隆一, Do Mai-Khoi Quy, 鈴木貴弘, 大屋雄暉, 大坪秀明, 小宮佑介, 澤野祥子, 水野谷航, 中村真子, 池内義秀. 筋肥大・再生における異種細胞間コミュニケーションダイナミクス -筋幹細胞による運動神経支配の再構築制御(仮説)を話題にして-. 食肉の科学(日本食肉研究会). 2015. 56. 2. 1-11
• 辰巳隆一, 鈴木貴弘, 赤星眞理子, 大屋雄暉, 水野谷航, 中村真子, 池内義秀. ポリフェノールによる遅筋型筋線維の形成誘導に関する研究. 東和食品研究振興会 平成26年度助成研究成果報告書. 2015
• Sakaguchi, S, Shono, J, Suzuki, T, Sawano, S, Anderson, J.E, Do, M.-K.Q, Ohtsubo, H, Mizunoya, W, Nakamura, M, Furuse, M, et al. Anti-inflammatory macrophages implicate in regenerative moto-neuritogenesis, by promoting myoblast migration and Sema3A expression. Animal Science Congress 2014 of the Asian-Australian Association of Animal Production Societies (AAAP), Grha Sabha Pramana, Universitas Gadjah Mada (UGM), Yogyakarta, Indonesi. 2014
• Mulan, Nakamura, M, Suzuki, T, Mizunoya, W, Ojima, K, Tatsumi, R, Ikeuchi, Y. Functional interaction between Sema3A and Pax7 in proliferation and differentiation of myoblasts. International Symposium on Agriculture, Forestry, Environment and Life Sciences in Asia, 2014 (AFELiSA'14) Kangwon National University, Chuncheon, Gangwon, Korea. 2014
• Tatsumi, R, Anderson, J.E, Allen, R.E. Muscle regeneration dynamics: satellite cells may do more. A Meeting-of-Minds Muscle Symposium, Department of Biological Sciences, Faculty of Science, University of Manitoba, Winnipeg, MB R3T 2N2, Canad. 2014

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• 食肉の加工方法並びにソーセージの製造方法
• muscle building agent and processed food

• シリーズ<家畜の科学> ニワトリの科学(古瀬充宏 編)
  朝倉書店 2014
• 食肉用後辞典(改訂版)
  食肉通信社 2009
• Shokuniku-Yougo-Ziten (Kaitei-ban)
  Shokuniku-Tsushin-Sha 2009
• 栄養・食糧学用語辞典
  建帛社 2007
• Eiyou-Syokuryou-Yougogaku-Ziten
  Kenpou-Sha 2007

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• 筋肥大・再生:筋幹細胞はいろんなことをしている
  (九州大学大学院システム生命科学府 システム生命科学夏の学校 2014)
• 筋肥大・再生における細胞間コミュニケーションダイナミクス
  (国際筋・食肉科学シンポジウム「食肉をつくる細胞とその制御機構-筋肥大と脂肪蓄積のメカニズム解明に向けた新展開-」 2014)
• 筋肥大・再生における筋幹細胞・運動神経末端・マクロファージのコミュニケーションダイナミクス
  (第43回日本栄養・食糧学会 北海道支部会シンポジウム「組織の機能を支える細胞間クロストーク」 2013)
• 筋幹細胞による筋再生制御ダイナミクス
  (第245回川崎医学会講演会 2012)
• 筋幹細胞のプログラムド・メカノバイオロジー
  (第35回日本分子生物学会年会ワークショップ「骨格筋幹細胞研究の最前線」 2012)

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• 筋幹細胞が合成・分泌するSema3Aの生理機能(筋線維型制御および運動神経末端接着)に関する研究
  辰巳 隆一 2008 -
• Mechanical Stretch-Induced Activation of Skeletal Muscle Satellite Cells: Role of Hepatocyte Growth Factor (HGF) and Nitric Oxide.
  2001 - 2006
• 植物成分による筋力増強の機構解明
  2006 -
• Effects of a functional ingredient from a plant on skeletal muscle performance
  2006 -
• 物理刺激で作動する「肝細胞増殖因子(HGF)・一酸化窒素ラジカル依存的な筋幹細胞の活性化・休止化機構」に関する研究
  2001 -

• 1992 - 1993 北海道大学 農学部 研究生
• 1989 - 1992 北海道大学 大学院農学研究科 博士後期課程(畜産学専攻)
• - 1992 北海道大学
• 1987 - 1989 北海道大学 大学院農学研究科 修士課程(畜産学専攻)
• 1984 - 1987 北海道大学 農学部 畜産学科
- 1987 北海道大学

• 修士(農学) (北海道大学)
• 博士(農学)(畜産学) (北海道大学)

• 2007 - 現在 九州大学大学院農学研究院 准教授
• 2004 - - :九州大学大学院農学研究院 助教授
• 2004 - - :Associate Professor,
• 2002 - 2003 :アリゾナ大学客員研究員(12か月)
• 2002 - 2003 :Visiting Professor,
2001 - 2003 :九州大学大学院農学研究院 助手
2001 - 2003 :Assistant Professor,
1993 - 2001 :北海道大学大学院農学研究科 助手
1993 - 2001 :Assistant Professor,
1996 - 1996 :文部省若手在外研究員(10か月)
1996 - 1996 :Visiting Professor,
University of Arizona (for 12 months).
九州大学
University of Arizona (for 10 months).
Hokkaido Uiversity.
Graduate School of Agriculture,

• 2015/01 - 現在 日本筋学会 設立時理事
• 2014/02 - 現在 Frontiers in Stem Cell Research Editorial Board
• 2013/07 - 現在 ゼネラルヘルスケア株式会社 Science Postprint査読編集委員
• 2005/04 - 現在 日本食肉研究会 編集幹事(2005年4月より)
• 2013/03 - 2016/08 日本畜産学会 第17回AAAP大会組織準備委員会委員
2014/04 - 2016/03 福岡県農林総合試験場 畜産部会委員
2013/05 - 2015/04 家畜栄養生理研究会 編集委員長
2014/11 - 2014/12 福岡県 平成26年度福岡県農林業関係試験研究 外部評価委員
2013/04 - 2014/03 筋細胞生物学シンポジウム「食肉をつくる細胞とその制御機構-筋肥大と脂肪蓄積のメカニズム解明に向けた新展開-」(2014年 3月26日開催)企画実行委員会委員
2013/07 - 2013/09 ランチョンセミナー「ミートサイエンスって面白い:科学のナイフで食肉を切る」(2013年 9月10日開催)企画実行委員
2007 - 日本農芸化学会西日本支部会 評議員
2004 - 2006 西日本畜産学会(日本暖地畜産学会) 常任委員
2004 - 2005 West Japan Society of Animal Science Associate Editor
第45回国際食肉技術会議実行委員会委員(旅行宿泊委員会委員)
第106回日本畜産学会大会実行委員会委員(編集担当)

• 2014/03 - 日本畜産学会 ASJ 優秀論文賞 2013 Mechano-Biology of Skeletal Muscle Hypertrophy and Regeneration: Possible Mechanism of Stretch-Induced Activation of Resident Myogenic Stem Cells. Animal Science Journal 81, 11-20 (2010). Invited Review
• 2012/03 - 日本畜産学会 ASJ 優秀論文賞 2011 Mechano-Biology of Resident Myogenic Stem Cells: Molecular Mechanism of Stretch-Induced Activation of Satellite Cells. Animal Science Journal 79, 279-290 (2008). Invited Review
• 2010 - 日本農芸化学会 2009年度BBB優秀論文賞 Differential Expression of Sarcoplasmic and Myofibrillar Proteins of Rat Soleus Muscle during Denervation Atrophy. Bioscience, Biotechnology and Biochemistry 73, 1748-1756 (2009).
• 2008/03 - 日本畜産学会 2008年度日本畜産学会賞 受賞対象研究課題:「骨格筋の肥大・再生のメカノバイオロジー」
• 2008 - Japanese Society of Animal Science 2008 Award; Research title: Mechano-biology of muscle hypertrophy and regeneration, presented in Mito, Ibaraki, Japan, March 27th, 2008.

日本筋学会 ,  The American Physiological Society (2009-) ,  The American Society for Cell Biology (2008-) ,  家畜栄養生理研究会 ,  日本農芸化学会西日本支部会 ,  日本農芸化学会 ,  日本食肉研究会 ,  西日本畜産学会(日本暖地畜産学会) ,  日本畜産学会 ,  The American Physiological Society (APS) ,  The American Society for Cell Biology (ASCB) ,  Biotechnology and Agriculture ,  Japan Society of Bioscience ,  West Japan Society of Animal Science ,  Japan Society for Meat Science and Technology ,  Japanese Society of Animal Science