- 2011 - 2011 ミトコンドリア機能強化による抗メタボリックシンドローム機能性食品の開発
- 2008 - 2010 脂肪細胞の機能制御を軸とする包括的抗メタボリックシンドローム機能性食品の開発
- 2006 - 2007 DNA修復能及びタンパク質品質管理機能増強による抗パーキンソン病機能性食品の開発
- 2004 - 2005 抗糖尿病活性およびDNA修復増強活性を併せもつ機能性食品の開発
- 2003 - 2004 細胞老化プログラム駆動因子の探素と新規創薬ターゲットとしての検証
- 2002 - 2004 高親和性ヒト抗体作製技術の開発と特異的治療・リスク評価法への応用
- 1999 - 2000 活性酸素消去能をもつ還元水による糖尿病の抑制
- 1997 - Development of functional foods using animal cell.
- 動物細胞を用いた機能性食品の開発
- 電解還元水の活性酸素除去作用と老化防止に関する研究
- Studies on scavenging active oxygen species and anti-senescence by electrolyzed-reduced water
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