研究者
J-GLOBAL ID：200901040045076008   更新日: 2022年09月14日

渡辺 学

ワタナベ マナブ | Watanabe Manabu
所属機関・部署：
東京海洋大学 海洋科学部 食品生産科学科 食品品質設計学講座(食品冷凍学分野)

東京海洋大学 海洋科学部 食品生産科学科 食品品質設計学講座(食品冷凍学分野) について


職名： 助手
ホームページURL (1件)： http://www2.s.kaiyodai.ac.jp/syokuhin/syokuhp/refrigeration/refrigeration_sub_content.htm
研究分野 (2件)： 食品科学 ,  熱工学
研究キーワード (5件)： 混相流 ,  食品工学 ,  伝熱工学 ,  冷凍工学 ,  Food Science and Nutritional Chemistry
競争的資金等の研究課題 (8件)：
  • 2003 - 食品冷凍装置の性能評価法の開発
  • 1999 - 分散系食品の攪拌加熱機構に関する研究
  • 1994 - T分岐管における気液二相流の相分離特性
  • 新方式による食品冷凍装置の性能評価に関する研究
  • 分岐流路における気液二相流の流量分配特性(自然冷媒への適用)
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MISC (30件)：
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特許 (1件)：
  • 冷凍能力試験方法およびその装置
書籍 (3件)：
  • A General Prediction Model of Two-Phase Flow Distribution in a Multipass Evaporator
    Proceedings CD ROM of the 2003 International Congress of Refrigeration, in Washington, DC Aug. 2003
  • Prediction of two-phase flow distribution in multipass tube by utilizing phenomenological model of annular flow split at a T-junction
    Proceedings of the 4th KSME/JSME Fluid Engineering Joint Conference 1998
  • Prediction of two-phase flow distribution in multipass tube by utilizing annular flow division model
    Proceedings of the 11th International Heat Transfer Conference 1998
Works (3件)：
  • 代替冷媒対応管内蒸発器の熱的最適設計法の研究
    2000 - 2002
  • 発砲スチロール保冷箱の性能に関する研究
    2002 -
  • 食品機械装置開発・設計のための基礎情報の整理
    2000 - 2001
学歴 (4件)：
  • - 1995 早稲田大学 理工学研究科 機械工学
  • - 1995 早稲田大学
  • - 1990 早稲田大学 理工学部 機械工学
  • - 1990 早稲田大学
学位 (1件)：
  • 博士(工学) (早稲田大学)
経歴 (7件)：
  • 1999 - - 現職
  • 1999 - - Current job
  • 1997 - 1998 工業技術院資源環境技術総合研究所 科学技術特別研究員
  • 1997 - 1998 National Institute for Resources and
  • 1995 - 1997 早稲田大学 助手
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委員歴 (3件)：
  • 2004 - マリンエンジニアリング学会 環境調和・熱エネルギー有効利用技術研究委員会 委員
  • 1994 - 日本冷凍空調学会 食品冷凍事業委員会幹事,論文集編集委員会委員
  • 1992 - 日本機械学会 熱工学部門出版委員会幹事,論文集編集委員会委員
所属学会 (6件)：
日本水産学会 ,  マリンエンジニアリング学会 ,  日本食品工学会 ,  日本伝熱学会 ,  日本冷凍空調学会 ,  日本機械学会
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