長嶺信輔

ナガミネシンスケ | Nagamine Shinsuke

所属機関・部署：
職名：准教授
ホームページURL (1件)： http://www.cheme.kyoto-u.ac.jp

研究分野 (1件)：触媒プロセス、資源化学プロセス

研究キーワード (1件)：ファイバー,微粒子,多孔質材料創製

競争的資金等の研究課題 (12件)：

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論文 (51件)：

Ratchanon Chantanuson, Shinsuke Nagamine, Takashi Kobayashi, Kyuya Nakagawa. Effect of dry heat treatment of soy protein powder on aligned structure formation in soy protein-based food gels during freezing. Journal of Food Engineering. 2024. 363. 111779-111779
Teeraya Jarunglumlert, Ratchanon Chantanuson, Ryuta Hayashi, Yuta Katano, Takashi Kusakari, Shinsuke Nagamine, Kentaro Matsumiya, Takashi Kobayashi, Kyuya Nakagawa. Techno-economic assessment of plant-based meat analogue produced by the freeze alignment technique. Future Foods. 2023. 8. 100269-100269
Shinsuke Nagamine, Mika Akagi, Kyuya Nakagawa, Takashi Kobayashi. Effect of Coagulant Concentration on Soy Protein-Based Fiber for Meat Substitute by Wet Spinning Combined with Ionic Cross-Linking of Alginate. Journal of Chemical Engineering of Japan. 2023. 56. 1
Podchara Rattanakawin, Kenji Yoshimoto, Yuta Hikima, Shinsuke Nagamine, Yuhan Jiang, Masatoshi Tosaka, Shigeru Yamago, Masahiro Ohshima. Control of the Cell Structure of UV-Induced Chemically Blown Nanocellular Foams by Self-Assembled Block Copolymer Morphology. Macromolecules. 2022. 55. 12. 5176-5187
Ratchanon Chantanuson, Shinsuke Nagamine, Takashi Kobayashi, Kyuya Nakagawa. Preparation of soy protein-based food gels and control of fibrous structure and rheological property by freezing. Food Structure. 2022. 32. 100258-100258

MISC (108件)：

特許 (2件)：

書籍 (2件)：

講演・口頭発表等 (2件)：

Fabrication of Carbon-Core/TiO2-Sheath Nanofibers by Carbonization of Iodine-Treated Poly (vinyl alcohol)/TiO2 Composite Nanofibers
(NanoThailand 2012 2012)
表面に花弁状構造を有する酸化チタンファイバーの創製
(第3回化学工学3支部合同徳島大会 2010)

学歴 (3件)：

学位 (2件)：

委員歴 (4件)：

所属学会 (2件)：

粉体工学会 , 化学工学会

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長嶺 信輔