研究者

J-GLOBAL ID：200901059228710507 更新日: 2020年05月08日

長尾昭彦

ナガオアキヒコ | Nagao Akihiko

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (1件)：食品科学

研究キーワード (2件)：生理活性脂質 , Bioactivation lipid

競争的資金等の研究課題 (2件)：

カロテノイドの吸収,代謝,生物活性
Absorption, metabolism, and biological actions of carotenoids

MISC (30件)：

E Kotake-Nara, A Asai, A Nagao. Neoxanthin and fucoxanthin induce apoptosis in PC-3 human prostate cancer cells. CANCER LETTERS. 2005. 220. 1. 75-84
Oxidative Conversion of Carotenoids to Retinoids and Other Products. J. Nutr. 2004. 134 (1), 237S-240S
Biotransformation of fucoxanthinol to amarouciaxanthin A in mice and HepG2 cells: formation and cytotoxicity of fucoxanthin metabolites. Drug Metab. Dispos. 2004. 32 (2), 205-211
An Epoxide-Furanoid Rearrangement of Spinach Neoxanthin Occurs in the Gastrointestinal Tract of Mice and In Vitro: Formation and Cytostatic Activity of Neochrome Stereoisomers. J. Nutr. 2004. 134 (9), 2237-2243
Oxidative Conversion of Carotenoids to Retinoids and Other Products. J. Nutr. 2004. 134 (1), 237S-240S

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学位 (1件)：

農学博士

受賞 (2件)：

2002 - 2002 AOCS Lipid Oxidation &Quality Best Paper Award
2002 - 2002 AOCS Lipid Oxidation &Quality Best Paper Award

所属学会 (3件)：

日本油化学会 , 日本農芸化学会 , 日本ビタミン学会

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