研究者
J-GLOBAL ID：200901062316215363   更新日: 2021年01月28日

矢島 由佳

Yajima Yuka
研究分野 (1件)： 食品科学
研究キーワード (3件)： 食文化 ,  野菜 ,  vegetable
競争的資金等の研究課題 (1件)：
  • 2002 - 食品の成分変化・変動
MISC (10件)：
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学位 (1件)：
  • 修士 栄養学 (女子栄養大学)
経歴 (2件)：
  • 2004 - - 仙台白百合女子大学,助手
  • 2004 - - Associate, Sendai Shirayuri Women's Cllege
所属学会 (4件)：
園芸学会 ,  日本栄養・食料学会 ,  Journal of The Japanese Society for Hortical Tural Science ,  Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science
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