兵藤宏

野菜の老化におけるアスコルビン酸代謝の研究
植物における傷病害誘導による代謝変動の研究
果実の成熟,野菜の老化,花の老化の研究
園芸作物におけるエチレンの生成と作用の研究
Studies on asconlbate metalolism during vegetable penesence

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M Kato, Y Hayakawa, H Hyodo, Y Ikoma, M Yano. Wound-induced ethylene synthesis and expression and formation of 1-aminocyclopropane-1-carboxylate (ACC) synthase, ACC oxidase, phenylalanine ammonia-lyase, and peroxidase in wounded mesocarp tissue of Cucurbita maxima. PLANT AND CELL PHYSIOLOGY. 2000. 41. 4. 440-447
K Okumura, H Hyodo, M Kato, Y Ikoma, M Yano. Ethylene biosynthesis in sweet potato root tissue infected by black rot fungus (Ceratocystis fimbriata). POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 1999. 17. 2. 117-125
加藤雅也, 兵藤宏. セイヨウナシ果実における ACC 酸化酵素の精製と性質および成熟過程における活性増大. 園藝學會雜誌. 1999. 68. 3. 551-557
ZC Xu, H Hyodo, Y Ikoma, M Yano, K Ogawa. Biochemical characterization and expression of recombinant ACC oxidase in Escherichia coli and endogenous ACC oxidase from kiwifruit. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. 1998. 14. 1. 41-50
Characterization of 1-aminocyclopropane-1-carboxylate (ACC) oxidase in broccoli florets and from ┣DBEscerichia(/)-┫DB ┣DBcoli(/)-┫DB cells transformed with cDNA of broccoli ACC oxidase. Bot. Bull. Acad. Sin. 1998. 39. 225-230

サツマイモの病傷害に伴うエチレン生成
ストレスの植物生化学・分子生物学熱帯性イモ類とその周辺学会出版センター 2001
Ethylene production in response to infection and wounding in sweet potato
Biochemistry and Molecular Biology of Plant Stress Focusing on Tropical Starchy Roots 2001
野菜の老化生理新園芸学全編
園芸学会編、養賢堂 1998
Acta Horticulturae "Postharvest Physiology of Fruit"
International Society for Horticultural Science 1995
植物ホルモンハンドブック
培風館 1994

- 1966 名古屋大学農学研究科農芸化学
- 1966 名古屋大学
- 1961 名古屋大学農学部農芸化学
- 1961 名古屋大学

農学博士
農学修士

1985 - 園芸学会賞奨励賞
1968 - 農芸化学奨励賞

日本植物学会 , 植物化学調節学会 , 日本食品工業学会 , 日本生化学会 , 日本植物生理学会 , 日本農芸化学会 , 日本園芸学会 , International Society for Hortieultural Science , American Society of Plant Physiologists

兵藤 宏