研究者
J-GLOBAL ID:200901065874506390   更新日: 2024年10月02日

新井 英一

アライ ヒデカズ | Arai Hidekazu
所属機関・部署:
職名: 教授
その他の所属(所属・部署名・職名) (1件):
ホームページURL (1件): http://dfns.u-shizuoka-ken.ac.jp/labs/nutrcont/
研究キーワード (2件): ビタミンD ,  栄養素の質
競争的資金等の研究課題 (15件):
  • 2023 - 2026 高尿酸血症予防のための食事性酸塩基負荷(PRAL)を活用した新規食事療法の構築
  • 2023 - 2026 生体内における栄養素の過不足がビタミンD代謝に与える影響およびその分子基盤の解明
  • 2019 - 2022 ミネラルの吸収・代謝動態に対する脂質摂取の相互作用の分子基盤の解明と実践研究
  • 2017 - 2020 食後高血糖の履歴を示す糖尿病リスクのエピゲノムマーカに関する研究
  • 2016 - 2019 遊離脂肪酸(FFA)に着目した時間栄養管理法の構築
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論文 (99件):
  • Koike R, Kawakami Y, Kondo R, Onishi M, Akiyama M, Asai T, Arai H. Effect of Dietary Counseling on Patients with Asymptomatic Hyperuricemia. The journal of medical investigation : JMI. 2023
  • Hinata Okamoto, Yuka Kawakami, Mayu Kaneko, Eri Ishida, Megumi Sato, Haruka Matsukawa, Toshio Hosaka, Hidekazu Arai. The Urinary Excretion of Magnesium as an Effective Magnesium Deficiency State Indicator: A Controlled Intervention Trial. Journal of nutritional science and vitaminology. 2023. 69. 1. 21-27
  • Minori Sato, Yuka Kawakami, Hidekazu Arai. Purine Content and Renal Acid Load Evaluation in Healthy Japanese Diets. Journal of nutritional science and vitaminology. 2023. 69. 1. 7-13
  • Yuka Kawakami, Megumi Mazuka, Arisa Yasuda, Megumi Sato, Toshio Hosaka, Hidekazu Arai. Acute effect of fructose, sucrose, and isomaltulose on uric acid metabolism in healthy participants. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition. 2023. 72. 1. 61-67
  • Yuka Kawakami, Yuki Watanabe, Megumi Mazuka, Natsuki Yagi, Ayako Sawazaki, Megumi Koganei, Midori Natsume, Kiyonori Kuriki, Tatsuya Morimoto, Toshihiko Asai, et al. Effect of cacao polyphenol-rich chocolate on postprandial glycemia, insulin, and incretin secretion in healthy participants. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.). 2021. 85. 111128-111128
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MISC (24件):
  • 新井 英一, 川上 由香. 【キホンがわかる!患者・ナースのギモンが解決する!透析患者の食事管理Q&A100】(第1章)透析患者の食事管理のキホンQ&A たんぱく質は体内でどのようなはたらきをしているの?透析患者ではどのぐらいのたんぱく質が必要なの?. 透析ケア. 2019. 2019冬季増刊. 62-64
  • 新井 英一, 川上 由香. 【キホンがわかる!患者・ナースのギモンが解決する!透析患者の食事管理Q&A100】(第1章)透析患者の食事管理のキホンQ&A たんぱく質の不足時にはどのような影響が出るの?. 透析ケア. 2019. 2019冬季増刊. 65-67
  • 新井 英一, 川上 由香. 【キホンがわかる!患者・ナースのギモンが解決する!透析患者の食事管理Q&A100】(第1章)透析患者の食事管理のキホンQ&A 「良質なたんぱく質」ってどのような食品に含まれるの?. 透析ケア. 2019. 2019冬季増刊. 68-69
  • 新井 英一, 川上 由香. 【キホンがわかる!患者・ナースのギモンが解決する!透析患者の食事管理Q&A100】(第1章)透析患者の食事管理のキホンQ&A たんぱく質の豊富な食品はリンも多いって本当?. 透析ケア. 2019. 2019冬季増刊. 70-72
  • Hidekazu Arai, Masae Sakuma. [Bone and Nutrition. Bone and phosphorus intake]. Clinical calcium. 2015. 25. 7. 967-72
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特許 (2件):
書籍 (7件):
  • 臨床栄養学 : Nutrition Care Processに沿った傷病者の栄養管理
    医歯薬出版 2022 ISBN:9784263720349
  • 臨床栄養学実習 : 傷病者のnutrition care process演習
    医歯薬出版 2021 ISBN:9784263720356
  • 臨床栄養学実習
    講談社サイエンテフィク 2017 ISBN:9784061553934
  • リンの事典
    朝倉書店 2017 ISBN:9784254141047
  • ミネラル摂取と老化制御-リン研究の最前線
    建帛社 2014 ISBN:4767961769
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学歴 (3件):
  • 1997 - 2000 徳島大学 大学院栄養学研究科 博士後期課程
  • 1995 - 1997 徳島大学 大学院栄養学研究科 博士前期課程
  • 1991 - 1995 徳島大学 医学部 栄養学科
学位 (1件):
  • 博士(栄養学) (徳島大学)
経歴 (4件):
  • 2018/04 - 現在 静岡県立大学 食品栄養科学部 臨床栄養管理学研究室 教授
  • 2007/04 - 2018/03 静岡県立大学 食品栄養科学部 臨床栄養管理学研究室 准教授
  • 2004/04 - 2007/03 徳島大学 大学院ヘルスバイオサイエンス研究部 臨床栄養学分野 助手
  • 2000/04 - 2004/03 徳島大学 医学部 病態栄養学講座 助教
受賞 (1件):
  • 2023/09 - 日本栄養改善学会 学会賞 生体応答から見た栄養状態の評価と臨床栄養管理への応用
所属学会 (6件):
日本臨床栄養代謝学会 ,  日本臨床栄養学会 ,  日本動脈硬化学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本病態栄養学会 ,  日本栄養・食糧学会
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