菊永茂司

キクナガシゲシ | Kikunaga Shigeshi

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (2件)：食品科学 , 家政学、生活科学

研究キーワード (4件)：家政学 , 食品化学・栄養科学 , Home Economics , Food Science and Nutritional Chemistry

競争的資金等の研究課題 (6件)：

長距離走者のミネラル代謝に関する研究
食品中のミネラルの生体利用能とそれにおよぼす因子に関する研究
培養下における骨の石灰化における各種栄養素とホルモンの影響
Stydy on the mineral metabolism of long-distonee runners
Studies on the Bioavailabitity of minerals and the Inhibition factors of Absorption of minerals in Foods

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MISC (36件)：

書籍 (1件)：

Analysis of Embryonic Cartilage and Bone Induction in a Defined Culture System From : Bone Regulatory Factors
Plenum Publishing Corporation 1990

Works (2件)：

学位 (1件)：

所属学会 (5件)：

日本微量元素学会 , 日本骨代謝学会 , 日本組織培養学会 , 日本家政学会 , 日本栄養・食糧学会

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菊永 茂司