研究者

J-GLOBAL ID：200901072268476473 更新日: 2024年01月17日

山本茂

ヤマモトシゲル | Yamamoto Shigeru

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (3件)：衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含まない , 衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含む , 医療管理学、医療系社会学

研究キーワード (2件)：栄養学 , Nutrition

競争的資金等の研究課題 (8件)：

栄養による老化制御と学習機能低下の予防
栄養による宇宙飛行士の免疫増強
栄養による肥満と糖尿病の予防
公衆栄養学
Control of aging and memory deterioration by nutrition

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MISC (9件)：

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書籍 (3件)：

栄養学
講談社 1998
公衆栄養学
講談社 1998
栄養学英和辞典
金原出版

Works (10件)：

栄養による宇宙飛行士の免疫増強に関する研究
1998 -
お茶の肥満・糖尿病予防効果
1998 -
Enhancement of immunity of astronauts by nutrition
1998 -
Effect of tea on the prevention of obesity and diabetes
1998 -
機能性高令者食の開発

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学歴 (6件)：

- 1975 徳島大学栄養学研究科栄養学
- 1975 徳島大学
- 1970 コロンビア大学国際栄養学栄養学
- 1970 Coumbia University International Nutrition Nutrition
- 1968 徳島大学医学部栄養学科

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学位 (1件)：

博士(保健学)

経歴 (14件)：

1987 - 1998 琉球大学医学部保健学科教授
1987 - 1998 Dept. of Health Sciences, Faculty of
1998 - - 徳島大学医学部栄養学科教授
1998 - - Dept. of Nutrition, School of Medicine,
1984 - 1987 徳島大学医学部栄養学科助教授

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委員歴 (3件)：

1995 - 日本栄養改善学会理事
1988 - 日本栄養・食糧学会評議員
必須アミノ酸研究協議会幹事

受賞 (3件)：

1999 - 日本栄養・食糧学会学会賞
1998 - 日本栄養改善学会学会賞
1984 - 日本栄養・食糧学会奨励賞

所属学会 (3件)：

必須アミノ酸研究協議会 , 日本栄養改善学会 , 日本栄養・食糧学会

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