研究者
J-GLOBAL ID:200901079313638808   更新日: 2008年01月17日

渡辺 喜弘

ワタナベ ヨシヒロ | Watanabe Yosihiro
所属機関・部署:
職名: 講師
研究分野 (1件): 食品科学
研究キーワード (4件): School lunch program ,  Nutrition ,  給食管理 ,  栄養科学
競争的資金等の研究課題 (2件):
  • 炊飯米の物性と食味特性に関する研究
  • physicochemical properties and seusory atlributes of cookecl rice.
MISC (6件):
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学歴 (2件):
  • - 1980 東京農業大学 栄養学科管理栄養士専攻
  • - 1980 東京農業大学
所属学会 (2件):
日本調理科学会 ,  日本家政学会
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