研究者
J-GLOBAL ID:200901080692060387
更新日: 2022年09月05日
前田 昭子
マエダ アキコ | Maeda Akiko
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ホームページURL (1件):
http://aioaea@yahoo.co.jp
研究分野 (2件):
食品科学
, 家政学、生活科学
研究キーワード (3件):
食生活
, 茶
, TEA
競争的資金等の研究課題 (4件):
2001 - 飲み物の飲用実態
2001 - Comparison of behaviors and Images on Drinking
抹茶の起泡性に関する研究
Study on Foamability of Mattya
MISC (27件):
Situation and Consciousness of Taking Soft Drinks By Female Students in Early Summer and Early Winter. 2003. 13. 4
早川 史子, 大石 邦枝, 野呂 裕子, 前田 昭子, 南 幸, 田村 義保. 女子学生の初夏・初冬の飲み物の飲用実態と意識. 日本食生活学会誌. 2003. 13. 4. 264-270
早川 史子, 前田 昭子, 南 幸, 田村 義保. 女子の緑茶の飲用実態と意識の年令階層別比較. 日本食生活学会誌. 2003. 14. 1. 56-60
Situation and Consciousness of Taking Soft Drinks By Female Students in Early Summer and Early Winter. 2003. 13. 4
女子学生の飲み物の飲用状況と意識の地域別10年間の比較. 日本食生活学会誌. 2002. 13. 3
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書籍 (2件):
給食管理 実習/演習
培風館 1996
Administration of Fooding Service Practice Exercise
Baifukan 1996
所属学会 (5件):
日本調理科学会
, 日本食生活学会
, 日本食品科学工学会
, 日本栄養改善学会
, 日本家政学会
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