永田雅靖

ナガタマサヤス | Nagata Masayasu

所属機関・部署：
職名：研究員

研究分野 (4件)：園芸科学 , 園芸科学 , 食品科学 , 植物分子、生理科学

研究キーワード (12件)：低温障害 , ポストハーベスト , 品質保持 , 色素簡易定量法 , 鮮度評価 , 流通利用 , 老化 , 果実成熟 , 収穫後生理 , 青果物 , Vegetables , Postharvest physiology

競争的資金等の研究課題 (9件)：

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論文 (87件)：

Xinyue Li, Yasuyo Sekiyama, Manato Ohishi, Megumu Takahashi, Saki Matsumoto, Takashi Watanabe, Nobutaka Nakamura, Masayasu Nagata, Mizuki Tsuta. NMR-based metabolomic identification of freshness markers reveals the working mechanism of visible and near-infrared spectroscopy to predict post-harvest broccoli freshness. Postharvest Biology and Technology. 2024. 211. 112810-112810
Cicih Sugianti, Teppei Imaizumi, Manasikan Thammawong, Mizuki Tsuta, Masayasu Nagata, Kohei Nakano. Time-temperature tolerance of harvested green bananas exposed to high temperatures. Scientia Horticulturae. 2024. 329. 112970-112970
N. Nakamura, Y. Sasaki, D. Ciptaningtyas, T. Kaneta, E. Yasunaga, T. Tezuka, T. Watanabe, M. Nagata, T. Shiina. Estimation of the vulnerability of peach fruit against shock at different storage temperatures. Acta Horticulturae. 2023. 1364. 437-444
Satoru Tomita, Yasumasa Ando, Takashi Watanabe, Masayasu Nagata. Physical, chemical, and physiological characterization of the reactions preceding chilling injury-induced cell membrane damage in cucumber. Postharvest Biology and Technology. 2023. 201. 112349
Benyakart Nisareefah, Ciptaningtyas Drupadi, Umehara Hitomi, Thammawong Manasikan, Shiina Takashi, Nagata Masayasu, Shiina Takeo. Transcriptome Analysis Reveals Differential Ripening Behaviors in Response to Different Storage Temperatures and in Different Fruit Sections of Green Bell Peppers. Food Preservation Science. 2023. 49. 2. 75-86

MISC (208件)：

特許 (4件)：

書籍 (19件)：

講演・口頭発表等 (269件)：

Multi-omics analysis of the effects of short-term light irradiation on the gene expression and metabolism of inner cabbage leaves
(Plant Genomes, Systems Biology & Engineering 2023)
キュウリの低温障害メカニズム解明に向けた物理、化学、生理学的評価
(農業環境工学関連学会2023 年合同大会 2023)
微細流路シール包装によるナガイモの品質保持
(日本食品保蔵科学会大会 2023)
収穫からの積算呼吸量が異なるリーフレタス抽出液の蛍光指紋解析
(農業食料工学会食料・食品部会 2023)
Visible near-infrared spectroscopy for the prediction of the cumulative temperature of broccoli as a freshness indicator assisted by NMR metabolomics
(The XX CIGR World Congress 2022, Program & Abstracts Book 2022)

Works (1件)：

学歴 (4件)：

学位 (1件)：

経歴 (11件)：

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委員歴 (17件)：

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受賞 (6件)：

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所属学会 (6件)：

日本食品保蔵科学会 , 園芸学会 , 日本食品科学工学会 , 日本農芸化学会 , American Society for Horticultural Science , 日本包装学会

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永田 雅靖