研究者
J-GLOBAL ID：200901082612518178   更新日: 2022年08月22日

安部 淳一

アベ ジュンイチ | Abe Jun'ichi
所属機関・部署：
鹿児島大学 農学部 生物資源化学科

鹿児島大学 農学部 生物資源化学科 について


職名： 教授
研究分野 (3件)： 食品科学 ,  応用生物化学 ,  バイオ機能応用、バイオプロセス工学
研究キーワード (6件)： 生物資源化学 ,  応用生物化学 ,  酵素工学 ,  Biological Resource Science ,  Applied biochemistry ,  Enzyme engineering
競争的資金等の研究課題 (4件)：
  • 新機能性糖質の利用
  • 多糖類分解酵素の機能と構造の解析および改変
  • Application of new, functional sugers
  • Structure/Function relationship and protein engineering of polysaccharide-degrading enzymes
MISC (28件)：
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書籍 (1件)：
  • Structure and function of barley malt α-amylase(共著)
    Plant Polymeric Carbohydrate, The Royal Society for Chemistry, Cambridge 1993
学位 (1件)：
  • 工学博士
受賞 (1件)：
  • 1988 - 日本澱粉学会奨励賞
所属学会 (3件)：
日本生物工学会 ,  日本応用糖質科学会 ,  日本農芸化学会
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