研究者
J-GLOBAL ID:200901082846384914   更新日: 2020年08月28日

戸羽 隆宏

トバ タカヒロ | Toba Takahiro
所属機関・部署:
職名: 助教授
研究分野 (1件): 食品科学
競争的資金等の研究課題 (2件):
  • 乳酸菌の生理機能の解明と応用
  • PHYSIOLOGICAL FUNCTIONS OF LACTIC ACID BACTERIA AND THEIR APPLICATION
MISC (103件):
書籍 (7件):
  • 畜産食品の事典
    朝倉書店 2002
  • 発酵乳の科学(共著)
    アイ・ケイコーポレーション 2002
  • 畜産食品微生物学(共著)
    朝倉書店 1999
  • 動物資源利用学(共著)
    文永堂出版 1998
  • 乳酸菌産生物質の保健効果(共著) 光岡知足編「腸内フローラとプロバイオティクス」 学会出版センター
    1998
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学歴 (4件):
  • - 1976 東北大学 農芸化学
  • - 1976 東北大学
  • - 1975 弘前大学 園芸化学
  • - 1975 弘前大学
学位 (1件):
  • 農学博士 (東北大学)
経歴 (2件):
  • 1976 - 1994 東北大学 助手
  • 1976 - 1994 Tohoku University, Research Assistant
受賞 (1件):
  • 1996 - 日本酪農科学会賞
所属学会 (6件):
日本食品微生物学会 ,  日本酪農科学会 ,  Society for Applied Microbiology ,  American society for Microbiology ,  日本畜産学会 ,  日本農芸化学会
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