研究者
J-GLOBAL ID:200901091956769349
更新日: 2009年09月18日
金子 真紀子
カネコ マキコ | Kaneko Makiko
所属機関・部署:
九州女子大学 家政学部 栄養学科
九州女子大学 家政学部 栄養学科 について
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職名:
講師
研究分野 (1件):
家政学、生活科学
研究キーワード (2件):
味覚感度
, gustatory
競争的資金等の研究課題 (1件):
2005 - 2007 味覚感度に及ぼす喫煙の影響
MISC (3件):
中国東北部黒龍江省の農村と都市にすむ中年女性の食生活状況. 肥満研究. 2003. 9巻、1号、p.45-50
日本人女性と中国人女性の味覚感度の比較-調査データの基本分析について-. 肥満研究. 2003. 9巻、3号、p.88-96
肥満における味覚の変化について. 肥満研究. 1999. 5巻、1号、p.30-34
学歴 (2件):
- 1999 佐賀大学 教育学研究科 家政教育
- 1997 山口県立大学 家政学部 栄養学科
学位 (1件):
教育学修士 (佐賀大学)
経歴 (2件):
2002 - - 九州女子大学家政学部 講師
1999 - 2001 西九州大学健康福祉学部 助手
所属学会 (1件):
日本栄養・食糧学会
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