研究者

J-GLOBAL ID：200901093137118544 更新日: 2024年01月17日

小沢忍

オザワシノブ | Ozawa Shinobu

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (1件)：動物生産科学

研究キーワード (2件)：家畜栄養 , Animal Nutrition

競争的資金等の研究課題 (2件)：

肉用牛の肥育と肉質に関する研究
Study on Fattening Cattle and Meat Quality

MISC (54件)：

黒毛和種去勢牛の産肉性に及ぼすビタミンAの影響(共著). 日本畜産学会報. 2002. 73(2),273-282
三島牛母系のミトコンドリアDNAのD-100p多型解析による遺伝的多様性(共著). 日本畜産学会報. 2002. 73(2),261-264
三島牛の性能調査(2)経産牛の産肉性能、枝肉構成と筋肉分布(共著). 山口県畜産試験場研究報告. 2002. 17,4-73
低投入型畜産(肉用牛)の土地利用及び経営実態調査報告書. 日本草地畜産種子協会. 2001. ,71-83
棚田放牧をはじめよう(下). 現代農業普及誌. 2001. 2001. 3. 302-307

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書籍 (3件)：

棚田放牧での畔崩壊対策と留意点
農文協 2001
動物遺伝育種学辞典(分担)
畜産技術協会 2001
牛肉の品質特性と評価法(分担)
畜産総合事典(朝倉書店) 1997

Works (11件)：

牛枝肉の品質格付け方法(特許)
2000 -
Quality qualuation Method for Beef Carcass
2000 -
牛肉の品質評価法に関する研究
1982 - 1994
Studies on Meat Quality
1982 - 1994
在来ツバの畜産的利用法に関する研究
1994 -

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学歴 (2件)：

- 1967 東北大学農学部畜産
- 1967 東北大学

学位 (1件)：

博士(農学)

委員歴 (2件)：

1995 - 肉用牛研究会評議委員
日本畜産学会評議員

所属学会 (2件)：

肉用牛研究会 , 日本畜産学会

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