堤智昭

Tsutsumi Tomoaki

所属機関・部署：
職名：食品部長

研究分野 (1件)：食品科学

研究キーワード (6件)：食品分析 , ダイオキシン , Microcystin , ELISA , Food analysis , Dioxin

競争的資金等の研究課題 (2件)：

食品中の環境汚染物質に対する微量分析法の開発
Development of ultrasenstitive detection methods for environmental contaminants in Foodstuffs

論文 (107件)：

Yoshinari Suzuki, Ikuko Kitayama, Masae Harimoto, Hiroshi Akiyama, Tomoaki Tsutsumi. Probabilistic estimation of the dietary exposure to Cadmium in Japan in 2019-2021 using two-dimensional Monte Carlo simulation after Bayesian handling of left-censored data. Food Chemistry Advances. 2025. 7. 101013-101013
高木千陽, 中村歩, 河野洋一, 伊藤里恵, 堤智昭, 穐山浩, 志田(齊藤) 静夏. 欧州連合への日本産牛肉輸出時のモニタリング検査のための牛尿中レゾルシル酸ラクトン類分析法の確立および性能評価. 食品衛生学雑誌. 2025. 66. 2. 32-38
甲斐剛志, 葛西伶乃凜, 古澤魁世, 菊島優奈, 岩崎雄介, 伊藤里恵, 田口貴章, 堤智昭, 今村知明, 穐山浩. 食品テロ対策のためのヒト血液中のシアン化物イオン及びチオシアン酸イオンの同時分析法の確立. 日本食品化学学会誌. 2025. 32. 1. 10-14
鍋師裕美, 前田朋美, 五十嵐敦子, 川又香予, 堤智昭. 乾燥コウタケの飲食に供される状態での重量変化率に関する検討. 食品衛生学雑誌. 2024. 65. 6. 167-171
畑寛子, 池側智香子, 飯塚誠一郎, 河野洋一, 伊藤里恵, 堤智昭, 穐山浩, 志田(齊藤) 静夏. 牛尿中の2-チオウラシル,4-チオウラシルおよび6-メチル-2-チオウラシル分析法の確立および妥当性評価:欧州連合への牛肉輸出時のモニタリング検査のための分析法. 2024. 65. 6. 178-184

MISC (17件)：

田口貴章, 堤智昭. 食品中に残留する農薬等有害物質の規制と試験法の現状と課題. YAKUGAKU ZASSHI. 2025. 145. 2. 93-94
Genichiro Tsuji, Hidetomo Yokoo, Yosuke Demizu, Yasuhiro Abe, Sayaka Masada, Nahoko Uchiyama, Tomoaki Tsutsumi, Eiichi Yamamoto. Nitrosamine contamination of pharmaceuticals: Cases in Japan, formation mechanisms, detection methods, regulatory perspectives, and insights. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis Open. 2024. 4. 100034-100034
鍋師裕美, 堤智昭. 食品中の放射性物質の規制と現状. PHARM TECH JAPAN. 2024. 40. 7. 1220-1222
堤智昭, 穐山浩. 食品中のヒスタミンの基準値に関する情報と分析法について. 食品衛生研究. 2023. 73. 9-15
堤智昭. 食品からの残留性有機汚染物質(ダイオキシン類およびポリ塩化ビフェニル)の摂取量の推定. FFIジャーナル. 2023. 228. 1. 003-012

書籍 (4件)：

学歴 (2件)：

学位 (1件)：

経歴 (5件)：

所属学会 (4件)：

日本薬学会 , 日本食品衛生学会 , The Pharmaceutical Society of Japan , Food Hygienic Society of Japan

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