- 2022 - 2025 脂肪炎症性疾患の原因遺伝子Xが高脂肪食による脂肪炎症と2型糖尿病に及ぼす影響
- 2017 - 2020 食生活の偏りが脂肪組織による感染免疫応答に及ぼす影響と腸内細菌叢の関わりについて
- 2014 - 2017 食生活の偏りが脂肪炎症関連疾患に及ぼす影響と腸内細菌叢の関わりについて
- 2011 - 2013 腸管の健康保持における食生活と腸内菌の重要性についての研究
- 2011 - 2013 食生活の偏りが自己免疫疾患やアレルギー疾患に及ぼす影響と腸内菌叢の関わりについて
- 2009 - 2010 食生活の偏りが消化器疾患関連遺伝子の発現に及ぼす影響と腸内菌叢の関わりについて
- 2008 - 2010 食生活が腸管の健康とアレルギー発症におよぼす影響についての研究
- 2006 - 2007 腸内菌による植物性タンパク質からの大腸癌増殖抑制物質の体内生産に関する基礎的研究
- 2005 - 2006 東南アジアで汎用されている薬用植物から腸内菌によって産生される細胞増殖抑制物質の検索とその大腸癌治療への応用
- 2003 - 2004 易感染性宿主におけるBacteroides fragilis感染成立因子の解明
- 2000 - 2001 生理活性物質産生腸内フローラによる疾病の予防と治療
- 2000 - 2000 植物成分および機能性腸内菌による大腸発がんの防御機構の研究
- 1999 - 1999 発がん予防における腸内フローラの役割の解明と機能的腸内菌の開発
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