研究者
J-GLOBAL ID:200901098372204972   更新日: 2020年07月13日

岡本 威明

オカモト タケアキ | Okamoto Takeaki
所属機関・部署:
職名: 准教授
ホームページURL (1件): https://ehime-kasei.jimdo.com/
研究分野 (4件): 家政学、生活科学 ,  免疫学 ,  食品科学 ,  分子生物学
研究キーワード (3件): 食品衛生学 ,  食品栄養学 ,  生化学
競争的資金等の研究課題 (12件):
  • 2019 - 2022 運動器健康科学研究ユニット
  • 2019 - 2022 シークヮーサー葉・果皮によるI型アレルギー抑制機構の解明とその有効活用法の検討
  • 2018 - 2019 シークヮーサー果皮・葉抽出物のI型アレルギー抑制機構の解明とその有効活用法の検討
  • 2016 - 2019 長距離作用により骨再生を助ける人工骨用合金の開発
  • 2017 - International Conference on Food Science and Nutrition(ICFSN2017)での発表
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論文 (17件):
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MISC (43件):
書籍 (7件):
  • Amino Acid -New Insights and Roles in Plant and Animal
    INTECH 2017 ISBN:9789535132424
  • 生物機能実験法 第6章
    生物機能研究所 2013
  • 食と健康を支援する 第2集
    生物機能研究所 2012
  • 「はじめての生命科学」
    三共出版 2009 ISBN:9784782705858
  • Down-regulation of the indoleamine 2,3-dioxygenase (IDO) transcription by tryptophan analogues.「The interdisciplinary conference on tryptophan and related substances: chemistry, biology, and medicine. (International Congress Series 1304)」
    Elsevier 2007 ISBN:9780444528964
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講演・口頭発表等 (116件):
  • Ti-15Zr-4Nb-4Ta合金上の細胞挙動に与える金属腐食処理の影響
    (日本金属学会2020春季大会(166回) 2020)
  • Ti合金の金属組織が骨芽細胞挙動に与える影響
    (日本金属学会2020春季大会(166回) 2020)
  • 濡れ性を制御したTi板におけるマクロファージ及び骨芽細胞の共培養試験
    (日本金属学会2020春季大会(166回) 2020)
  • Survival cooking as disaster education for students and local residents
    (International Conference on Teaching, Education & Learning (ICTEL 2020) 2020)
  • 香酸柑橘葉の抗アレルギー活性とその活用法の提案
    (第8回あしなが予防医学研究会 2020)
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Works (3件):
  • 胎児ー母体間免疫におけるトリプトファンの役割、およびその作用機構の解明
    2007 - 2009
  • IFN-gamma誘導性IDOを指標としたトリプトファン、およびトリプトファン事故原因候補物質の病理的評価
    2008 -
  • ミルク由来ペプチドにおける新規抗アレルギー物質の同定、および作用機構の解明
    2005 - 2007
学歴 (4件):
  • 2000 - 2003 九州大学大学院 生物資源環境科学府 生物機能科学博士後期課程(修了)
  • - 2003 九州大学
  • 1998 - 2000 愛媛大学大学院 農学研究科 生物資源学博士前期課程(修了)
  • 1994 - 1998 愛媛大学 農学部 生物資源学科
学位 (1件):
  • 博士(農学) (九州大学)
経歴 (7件):
  • 2014/04 - 現在 愛媛大学教育学部 准教授
  • 2011/10 - 2014/03 愛媛大学教育学部 講師
  • 2009/02 - 2011/09 川崎医科大学自然科学教室 助教
  • 2007/04 - 2009/01 川崎医科大学医学部 助教
  • 2005/04 - 2007/03 川崎医科大学医学部 助手
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委員歴 (3件):
  • 2020/01 - 現在 日本家政学会 代議員
  • 2016/03 - 現在 日本食品科学工学会 西日本支部 評議員
  • 2016/04 - 2019/12 日本家政学会 中・四国支部 常任幹事(愛媛県)
受賞 (2件):
  • 2015/11 - The 6th International Conference on Food Factors 「Poster Award」 Effects of vitamin E on osteoblast-like MC3T3-E1 cells
  • 2014/08 - The 6th Asian Congress of Dietetics 「Poster Competition Award」 Anti-allergic effect of imidazole peptides in vitro and in vivo
所属学会 (8件):
日本動物細胞工学会 ,  日本食品科学工学会 ,  日本家政学会 ,  日本農芸化学会 ,  日本生化学会 ,  生物機能研究会 ,  日本教育大学協会 全国家庭科部門 ,  日本家庭科教育学会四国地区会
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