最近における日本人の食品中の鉛 IX  食品群別鉛含有量から1日摂取鉛量の推定

堀口俊一; 黒野俊かず; 寺本敬子; 二宮くす子

文献

J-GLOBAL ID：200902000300696211 整理番号：81A0091790

最近における日本人の食品中の鉛 IX 食品群別鉛含有量から1日摂取鉛量の推定

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巻： 24 号： 6 ページ： 184-187 発行年： 1980年12月20日
JST資料番号： G0567A ISSN： 0582-4176 CODEN： SEEIA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

食品群別鉛量と国民栄養調査(1978)で得た食品群別摂取量か...

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食品の化学・栄養価 , その他の物質の代謝と栄養【’81~’92】

引用文献 (15件)：

1) 堀内一弥, 田守悦男: 工業鉛中毒に関する研究-5. 日常食品中の鉛含有量について, 医学と生物学, 26, 248-250 (1953)
2) 山本俊一: 日本人常用食品中の鉛含有量に関する研究, 阪市大医誌, 4, 308-332 (1955)
3) Horiuchi, K., Yamamoto, T. and Tamori, E.: A study on the lead content in daily food in Japan, Osaka City Med. J., 3, 84-113 (1956)
4) 堀口俊一: 食品中の鉛について, 労働の科学, 14, 665-672 (1959)
5) 黒野俊弌, 二宮楠子, 寺本敬子, 堀口俊一: 最近における日本人の食品中の鉛について (その1), 生活衛生, 17, 157-158 (1973),

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