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J-GLOBAL ID：200902000797279872   整理番号：85A0330394

植物油中の部分グリセリド

I gliceridi parziali degli oli vegetali.
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著者 (2件)：
MARIANI C

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(Stazione Sperimentale per le Industrie degli Oli e dei Grassi, Italy)

Stazione Sperimentale per le Industrie degli Oli e dei Grassi, Italy について

, 
FEDELI E

FEDELI E について

(Stazione Sperimentale per le Industrie degli Oli e dei Grassi, Italy)

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資料名：
Rivista Italiana delle Sostanze Grasse  (Rivista Italiana delle Sostanze Grasse)

Rivista Italiana delle Sostanze Grasse について


巻： 62  号： 3  ページ： 129-132  発行年： 1985年03月 
JST資料番号： H0024A  ISSN： 0035-6808  CODEN： RISGAD  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イタリア (ITA)  言語： イタリア語 (IT)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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イタリアではモノ及びジグリセリドの油脂への添加を低いレベルに...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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モノグリセリド

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イタリア

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分類 (2件)：
分類
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油脂の性質 
(YG01020T)

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,  食品の分析 
(FJ01030U)

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タイトルに関連する用語 (2件)：
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