文献
J-GLOBAL ID：200902001486814444 整理番号：87A0224632
茶の有効成分とその利用
Active principle of tea and their utilization.
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著者 (1件)：
池ケ谷賢次郎
池ケ谷賢次郎 について
名寄せID(JGPN) 200901100422509081 ですべてを検索
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(
農水省
)
農水省 について
名寄せID(JGON) 201551000097588356 ですべてを検索
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資料名：
食品と開発 (Food Processing and Ingredients)
食品と開発 について
JST資料番号 Z0786A ですべてを検索
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巻：
22
号：
3
ページ：
20-25
発行年：
1987年03月
JST資料番号：
Z0786A
ISSN：
0911-3932
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
解説
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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有効成分としては,カフェイン,カテキン類,ビタミンCおよびE...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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茶
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