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J-GLOBAL ID：200902001968312918   整理番号：90A0145196

新牛枝肉取引規格の歩留等級形質に関する遺伝的パラメータの推定と種雄牛評価

Estimation of genetic parameters and sire evaluation for carcass characteristics with special reference to yield grade of the new beef carcass grading standards.

著者 (3件)： 福原利一 (宮崎大 農) ,  守屋和幸 (宮崎大 農) ,  原田宏 (宮崎大 農)
資料名： Animal Science and Technology  (Animal Science and Technology)
巻： 60  号： 12  ページ： 1128-1134  発行年： 1989年12月 
JST資料番号： F0902A  ISSN： 0918-2365  CODEN： NICKA3  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 標記取引規格に導入した,6つの歩留等級形質について遺伝率を推...

シソーラス用語： 枝肉 ,...

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分類 (2件)： 牛  (FD02020Y) ,  生肉の品質と処理  (FJ12032O)

引用文献 (20件)：

• 1) 日本食肉格付協会,枝肉取引規格解説書,牛枝肉取引規格編.日本食肉格付協会,東京.1988.
• 2) Japan Meat Grading Association, NewBeef Carcass Grading Standards. 1988.
• 3) HARVEY, W, R., User's Guide for LSML 76,Ohio State Univ., Columbus. 1977.
• 4) HENDERSON, C. R., Proc. of the AnimalBreeding and Genetics Symposium. inHonor of Dr. Jay L. Lush. 10-41. A. S. A. S.and A. D. S. A., Champaign. lllinois. 1973.
• 5) 伊藤要一,種雄牛評価のためのプログラムパッケージ(PSE).京都大学家畜育種学研究室プログラムライブラリーNo.6.1982.

タイトルに関連する用語 (11件)： 牛 ,  枝肉 ,  取引 ,  規格 ,  歩留 ,  等級 ,  形質 ,  遺伝的パラメータ ,  推定 ,  種雄牛 ,  評価