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J-GLOBAL ID：200902003856373712   整理番号：88A0285891

リパーゼ活性に対するフィチン酸塩および他のミオ-イノシトールりん酸エステルの影響

Effect of phytate and other myo-inositol phosphate esters on lipase activity.
著者 (1件)：
KNUCKLES B E

KNUCKLES B E について

(ARS, USDA, CA, USA)

ARS, USDA, CA, USA について


資料名：
Journal of Food Science  (Journal of Food Science)

Journal of Food Science について


巻： 53  号： 1  ページ： 250-252  発行年： 1988年01月 
JST資料番号： C0005A  ISSN： 0022-1147  CODEN： JFDSAZ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
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ブタすい臓リパーゼに対するフィチン酸,ミオ-イノシトール-2...
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リパーゼ

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分類 (1件)：
分類
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ヒドロラーゼ【’81~’92】 
(EB09050V)

ヒドロラーゼ【’81~’92】 について

タイトルに関連する用語 (4件)：
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リパーゼ活性

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フィチン酸塩

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イノシトールりん酸

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エステル

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