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J-GLOBAL ID：200902005006495250   整理番号：88A0583355

Fusariumのミコトキシン類,ニバレノール,デオキシニバレノールおよびゼアラレノンによる穀類の世界的汚染 I 19か国の調査

Worldwide contamination of cereals by the Fusarium mycotoxins nivalenol, deoxynivalenol, and zearalenone. 1. Survey of 19 countries.

著者 (6件)： TANAKA T (Public Health Inst. Kobe City, Kobe, JPN) ,  HASEGAWA A (Public Health Inst. Kobe City, Kobe, JPN) ,  YAMAMOTO S (Public Health Inst. Kobe City, Kobe, JPN) ,  LEE U-S (Science Univ. Tokyo, JPN) ,  SUGIURA Y (Science Univ. Tokyo, JPN) ,  UENO Y (Science Univ. Tokyo, JPN)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 36  号： 5  ページ： 979-983  発行年： 1988年09月 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 二段階クロマトグラフ法を用いミコトキシンの高感度同時検出法で...

シソーラス用語： 穀類 ,...
準シソーラス用語： Fusarium ,...

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分類 (3件)： 穀類とその製品一般  (FJ04010T) ,  微生物起原の毒性  (GZ03030F) ,  その他の汚染原因物質  (SB05040W)

タイトルに関連する用語 (9件)： Fusarium ,  ミコトキシン類 ,  ニバレノール ,  デオキシニバレノール ,  ゼアラレノン ,  穀類 ,  世界 ,  汚染 ,  調査