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J-GLOBAL ID：200902005396315738   整理番号：92A0266091

食行動にみる食意識の構造分析 (第1報) 幼児をもつ母親の食行動実態

Structured Analysis of Factors of the Dietary Behavior. (Part 1). Reality of Dietary Behaviors of Mothers with Kindergarten Children.

著者 (3件)： 山口静枝 (大阪信愛女学院短大) ,  春木敏 (兵庫女短大) ,  原田昭子 (兵庫女短大)
資料名： 栄養学雑誌  (Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)
巻： 50  号： 1  ページ： 11-20  発行年： 1992年02月 
JST資料番号： F0151A  ISSN： 0021-5147  CODEN： EYGZA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 都市と近郊に居住する母親を対象に調査。結果は,1)喫食は規則...

シソーラス用語： 幼児 ,...

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分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  栄養調査  (GB01020M)

引用文献 (11件)：

• 1) 山口和子: 食教育, pp. 132-137 (1985) 医歯薬出版, 東京
• 2) 松平敏子, 佐々木郁子, 魚谷澄子: 三歳児の嗜好 (II), 栄養学雑誌, 33, 73-77 (1975)
• 3) 山口静枝: 幼児の食生活に及ぼす母親の意識について, 大阪信愛女学院短期大学紀要, 15, 27-42 (1981)
• 4) 山口静枝: 偏食に及ほす母親の意識と行動, 学校給食, 39, 28-32 (1988)
• 5) 厚生省大臣官房統計情報部: 国民生活基礎調査 昭和61年調査結果 (1988) 厚生統計協会, 東京

タイトルに関連する用語 (5件)： 食行動 ,  食意識 ,  構造分析 ,  幼児 ,  母親