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J-GLOBAL ID：200902006195116784   整理番号：90A0200314

トウガラシ属の種間雑種におけるカプサイシノイド生成

Capsaicinoids content in the fruit of interspecific hybrids in Capsicum.

著者 (4件)： 矢沢進 (京都府大 農) ,  上田昌弘 (京都府大 農) ,  末留昇 (京都府大 農) ,  並木隆和 (京都府大 農)
資料名： 園芸学会雑誌  (Journal of the Japanese Society for Horticultural Science)
巻： 58  号： 2  ページ： 353-360  発行年： 1989年09月 
JST資料番号： F0626A  ISSN： 0013-7626  CODEN： EGKZA9  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： Capsicum annuumの品種とC. chinense...

シソーラス用語： トウガラシ ,...
準シソーラス用語： Capsicum annuum ,...

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分類 (2件)： 野菜  (FC03043X) ,  作物の品種改良  (FC02030G)

引用文献 (21件)：

• 1. BENNET, D.J. and G.W. KIRBY. 1968. Constitution biosynthesis of capsaicin. J. Chem. Soc. C: 442-446.
• 2. BRAUER, O. 1962. Untersvchungen úber Qualitátseigenschaften in F₁ Hybrid von Paprika, Capsicum annuum L. Z. Pflazenzúcht. 48: 259-276.
• 3. DESPHPANDE, R.B. 1935. Studies in Indian chillis. Inheritance of pungency in Capsicum annuum L. Indian J. Agric. Sci. 5: 513-516.
• 4. ESHBAUGH, W.H. 1980. The taxonomy of the genus Capsicum (Solanaceae). Phytologia 47: 153-165.
• 5. 古谷 力•橋本かず. 1954. 蕃椒の研究(第2報)Capsaicin の分泌器官について. 薬学雑. 74: 771-772.

タイトルに関連する用語 (3件)： トウガラシ属 ,  種間雑種 ,  カプサイシノイド