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J-GLOBAL ID：200902010980660602   整理番号：84A0493173

酵母の生産する酵素 V Galactomyces reessii Lの生産するプロトペクチン可溶化酵素の精製と性質

Studies on the enzyme produced by yeasts. Part V. Purification and some properties of a protopectin-solubilizing enzyme from Galactomyces reessii strain L.

著者 (2件)： SAKAI T (Univ. Osaka Prefecture) ,  YOSHITAKE S (Univ. Osaka Prefecture)
資料名： Agricultural and Biological Chemistry  (Agricultural and Biological Chemistry)
巻： 48  号： 8  ページ： 1941-1950  発行年： 1984年08月 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0002-1369  CODEN： ABCHA6  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標記酵母が生産するプロトペクチナーゼを,CM-セファデックス...

シソーラス用語： 酵母 ,...
準シソーラス用語： Galactomyces reessii

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分類 (2件)： ヒドロラーゼ【’81~’92】  (EB09050V) ,  代謝と栄養  (EG03054K)

引用文献 (19件)：

• 1) T. Sakai and M. Okushima, Agric. Biol. Chem., 42, 2427 (1978).
• 2) T. Sakai, Hakkô to Kôgyô, 37, 928 (1979).
• 3) T. Sakai and M. Okushima, Agric. Biol. Chem., 46, 667 (1982).
• 4) T. Sakai, M. Okushima and M. Sawada, Agric. Biol. Chem., 46, 2223 (1982).
• 5) T. Sakai and M. Okushima, Appl. Environ. Microbiol, 39, 908 (1980).

タイトルに関連する用語 (5件)： 酵母 ,  酵素 ,  可溶化 ,  精製 ,  性質